美食料理
山西晋中太谷饼酥软！芝麻酥饼甜而不腻，早餐茶点都合适
山西晋中物产丰饶，孕育了诸多独具特色的传统美食，太谷饼与芝麻酥饼便是其中的代表性品类。太谷饼以其入口酥软的独特口感闻名，芝麻酥饼则凭借甜而不腻的风味俘获人心，二...
红烧狮子头：淮扬菜的经典代表菜品，松软入味、肥而不腻
作为淮扬菜的经典代表菜品之一，红烧狮子头深受老百姓的欢迎，在节庆时节经常能够见到这道名菜的身影，也是中国八大菜系中淮扬菜的标志性佳肴。 红烧狮子头以硕大圆润的...
原创 年夜饭那道“四季平安”，竟成了她离家的导火索
上个月，小雅来我家串门，坐在我家厨房的小板凳上，一边帮我剥蒜一边说：“姐，今年春节，我头一回没在婆家吃年夜饭。” 她语气轻得像说今天天气不错，可手里的蒜瓣被掐得...
羊蝎子火锅：胡同深处的冬日暖心滋味
北京的冬天，风像小刀片似的刮着脸，这时候钻进胡同深处，找一家冒着热气的羊蝎子火锅店，就成了老北京人最实在的取暖方式。羊蝎子，其实就是羊的脊椎骨，因形状像蝎子而得...
曾经沧海难为水，阿婆代餐何处寻
撰稿｜安 妮 一杯伯爵红茶，以及伦敦布朗饭店制作的甜点拼盘：《尼罗河上的惨案》里的船形咖啡蛋糕、《阳光下的罪恶》里的柠檬馅饼、《怪钟疑案》里的钟表表面装饰的蛋白...
民俗学者：合川刨猪宴唤起乡土记忆，这是人们渴望的“年味”
2026年1月，重庆合川一场普通的乡村刨猪宴通过互联网迅速发酵，成为全网热议的文化现象。 网名为“呆呆”的女孩为帮年迈父亲杀猪发布求助视频，意外点燃了大众对传统...
一个链接周销220万，独家揭秘“410万人感兴趣”的啤酒
“这包装好好看，好想购入啊！” “过年就扛着这个显眼包走亲戚。” “设计挺鬼才的，喝完了棍子还能留着。” …… 新年刚开局，饮品圈的热度就被一捆“棍子”撬动了...
荣耀绽放 | 福建菜馆荣获2025“至臻之选”年度中餐厅荣誉
2026年1月5日，“至臻之选”颁奖盛典于上海隆重举行。众多美食评论家、酒店行业专家、生活方式意见领袖以及权威媒体齐聚现场，共同见证并庆祝餐饮界的年度荣耀时刻。...
举名科普：如何健康吃零食
举名科普：如何健康吃零食 选择零食时，可以遵循以下几个原则。 ①看资质。选择有食品生产许可证的正规产品，别买“三无食品”。 ②选配料。配料表越简单越好，糖、油...