美食料理

羊蝎子火锅:胡同深处的冬日暖心滋味

北京的冬天,风像小刀片似的刮着脸,这时候钻进胡同深处,找一家冒着热气的羊蝎子火锅店,就成了老北京人最实在的取暖方式。羊蝎子,其实就是羊的脊椎骨,因形状像蝎子而得...

曾经沧海难为水,阿婆代餐何处寻

撰稿|安 妮 一杯伯爵红茶,以及伦敦布朗饭店制作的甜点拼盘:《尼罗河上的惨案》里的船形咖啡蛋糕、《阳光下的罪恶》里的柠檬馅饼、《怪钟疑案》里的钟表表面装饰的蛋白...

民俗学者:合川刨猪宴唤起乡土记忆,这是人们渴望的“年味”

2026年1月,重庆合川一场普通的乡村刨猪宴通过互联网迅速发酵,成为全网热议的文化现象。 网名为“呆呆”的女孩为帮年迈父亲杀猪发布求助视频,意外点燃了大众对传统...

一个链接周销220万,独家揭秘“410万人感兴趣”的啤酒

“这包装好好看,好想购入啊!” “过年就扛着这个显眼包走亲戚。” “设计挺鬼才的,喝完了棍子还能留着。” …… 新年刚开局,饮品圈的热度就被一捆“棍子”撬动了...

荣耀绽放 | 福建菜馆荣获2025“至臻之选”年度中餐厅荣誉

2026年1月5日,“至臻之选”颁奖盛典于上海隆重举行。众多美食评论家、酒店行业专家、生活方式意见领袖以及权威媒体齐聚现场,共同见证并庆祝餐饮界的年度荣耀时刻。...

举名科普:如何健康吃零食

举名科普:如何健康吃零食 选择零食时,可以遵循以下几个原则。 ①看资质。选择有食品生产许可证的正规产品,别买“三无食品”。 ②选配料。配料表越简单越好,糖、油...

山西长治襄垣灌肠独特!荞麦面做的蒸灌肠,浇卤汁吃不够

山西长治襄垣灌肠是极具地域特色的传统美食,其以荞麦面为核心原料,采用蒸制工艺制成,搭配特色卤汁食用,风味独树一帜,深受当地人乃至各地食客的喜爱。本文将从历史渊源...

原创 天冷就喜欢一锅炖!简单省事,4种食材神仙组合、热乎乎有菜有肉还能喝汤,好吃好做全家都喜欢

天冷就喜欢一锅炖的菜肴,最好是有菜有肉的,还能喝喝汤的就更好了,热乎乎的开胃驱寒又暖人,说到有肉的炖菜,那寒冷的冬季一定少不了今天这个肉。 羊肉就是今天这道菜...

东北年轻人“猫冬”的10大美食,纯纯“半成品”,妈见妈打系列!

现在这个时间,大学生都放假了,作为当代年轻人,必须要有自己的猫冬食品,排第一位的必须是速冻水饺和馄饨,这是最早一批的速食产品,现在都必不可少的! 第二种就是空...

早上8点吃早餐错了?医生建议:过了65岁,早餐要尽量做到这4点

近来,关于早餐时间的讨论又被翻了出来,尤其是“早上8点必须吃早餐”这种说法,被不少人当成铁律。 很多人过了65岁之后,反而被这个时间点绑得很紧,哪怕早上醒得早、...

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下班后的快手菜,5分钟端上桌,... 天气渐渐暖和了,我就会比较喜欢做一些快手小炒。这样的菜准备起来简单,炒起来也快,做三四个菜也花不了很...
原创 今... 农历二月十五,正值仲春月圆之时,既是民间公认的花朝节(百花生日、花神诞辰),也是道教太上老君圣诞,同...
原创 公... 时间过得真快,送走了春寒乍暖的三月,迎来了春暖花开的四月,四月五日就是中国传统节日清明节,又称踏青节...
你还愿意为自己好好做一顿饭吗 ... 择菜清洗、起锅烧油、大火翻炒……年轻人是否还愿意站在灶台前,为自己好好做一顿饭?近日,中国青年报社社...
晨读|周春梅:?三面春风 AI生图 在报纸上读到一篇有意思的文章《三人三面》,这里的“面”,并非面貌或性格特征,而是实体的面条...