美食料理
精美私房菜，做法别致，风味独特，值得大家收藏
香蕉爆鳝背，香蕉搭配鳝鱼，甜中带酸，炸过的香蕉片和鳝鱼片，一起裹上酸甜口味的酱汁，别出心裁，酸甜开胃，诱人食欲。 1.黄鳝宰杀，去内脏、去骨，切成约4厘米长的鳝...
汪孟恭的纸杯戚风蛋糕（详细版）
纸杯戚风蛋糕（详细版） 食材用料（约 6-8 个中号纸杯量） 鸡蛋 5 个（选冷藏 3 天左右的鸡蛋，蛋黄蛋清分离彻底，确保蛋清中无丝毫蛋黄残留，避免影响打...
金秋十月吃很滋补，男女都可以吃，补虚益气，手脚暖和不冰冷
1、麦芽米陈皮鸡内金汤！ 2、无花果补气血泥鳅汤！ 3、金汤老鸭煲！ 4、西洋参核桃炖猪心！
正大量上市！秋日里的“肾黄金”，生吃补脾肾，熟吃健脾还养骨骼
最近不管是去逛菜市场，还是跑到乡下去溜达，那股子甜糯的板栗香啊，就跟长了钩子似的，总能把我的脚给勾住。 这板栗啊，可不单单是好吃，它还有个特别厉害的外号，叫 ...
区县动态 | 多家精酿啤酒企业拟落地观山湖
今年国庆中秋假期举办的2025“贵阳精酿·世界味道”文化推广活动，吸引了大批精酿啤酒品牌和省内外游客参与。在参加活动的精酿啤酒厂牌中，来自观山湖现代服务产业试验...
原创 炒土豆丝时，切忌焯水和直接炒，做好这2步，土豆更脆还不粘锅！
导读：土豆是家家户户常备的菜，不知道吃什么，或者觉得当天菜比较少时，大家就会炒土豆、炖土豆、蒸土豆吃，而土豆吃的最多的做法，还是炒着吃，特别是酸辣土豆丝，是很多...
《这里很好吃》“凉都”贵州六盘水，解锁热辣非遗味
湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》总能用满屏烟火气让观众跟着“好吃团”一起“云解馋”。在上周二播出的第四期节目中，飞行嘉宾胡静惊喜加盟，与靳梦佳、...
原创 炖肉“最入骨”的4种香料，不管炖什么肉，3斤放1克，肉香骨头香
炖肉时，很多人总困惑于“肉香浮在表面，骨头里毫无滋味”，其实关键在于选对香料、用对剂量。有四种香料堪称炖肉的“透骨神器”能顺着肉的纹理渗透至骨髓，让肉质软烂入味...
原创 一碗五彩烩饭，把秋天的调色盘端上餐桌
剩米饭大概是厨房里最懂得“逆袭”的食材，前一晚剩下的白米饭，颗粒分明却少了些热气，扔了可惜，加热又寡淡，但遇上秋日里最鲜活的那盘“色彩”，就会摇身变成了全家抢着...
猪脑汤腥味重？5个细节让你炖出酒店级鲜味
“爸，你炖的猪脑汤怎么没腥味？我每次炖都像在喝‘腥水’！”小凯皱着鼻子，把汤碗推得远远的。 “腥味重？肯定是细节没做好！来，我教你5个关键点。” 细节1：猪脑...