美食料理
最新通知！广州精品美食周闭幕日将在高峰期限流
10月19日中午，南都记者从广州市市商务局获悉，今日（10月19日）为广州精品美食周闭幕日，将采取高峰期限流措施。 据介绍，2025广州精品美食周自开幕以来，现...
“脾胃最爱”的食物，常给家人吃3样，消化好、吸收快、脾胃舒坦
家人们，最近这天儿可真是太折腾人啦！早晚那寒气 “嗖” 地一下就往骨头缝里钻，我都赶紧把厚衣服翻出来穿上了。不过啊，光添衣服还不够，咱在吃饭上也得多多上心。 ...
上海浦东文华东方酒店致信风味诗人
于国际厨师日以食材为诗，礼赞厨艺团队匠心风雅 国际厨师日之际，上海浦东文华东方酒店以一场“致风味诗人”主题盛宴，礼赞厨艺团队的匠心与才华。活动中，七道由酒...
南京秋糖观察：盛会未冷，仍是酒食行业的风向标与引力场
第113届全国秋季糖商品交易会已近尾声，但每年围绕着秋糖的结论并没有停止。在信息泛滥、线上渠道多元的今天，线下糖酒会是否真的失去了价值？ 反观南京秋糖，在酒店...
原创 教你香菇特色新吃法，做法简单，鲜香入味还有嚼劲，口感像在嚼肉
香菇作为一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是香菇多糖，具有增强免疫力的功效。今天，我将为大家介绍...
原创 炒花菜时，切记不要下锅焯水，教你饭店不外传技巧，脆嫩入味
炒花菜是一道家常菜，看似简单，但要想做到脆嫩入味，却需要掌握一些小技巧。很多人习惯在炒花菜前先焯水，认为这样可以去除异味并缩短烹饪时间，但实际上，这种做法往往会...
世界厨师日金鼎奖获得者-中国烹饪大师王文学的传承与创新之路
当世界厨师日的金色勋章镌刻下"王文学"这个名字时，这位北派满汉全席的传承人正站在哈尔滨金春大酒店的后厨，手中握着一把传承了四代人的菜刀。从双鸭山的灶台到国际赛场...
《去“湘”当有味的地方》第三季泰国站开播！冠军厨师天团携地道湘味唤醒曼谷乡愁！
由湖南银行冠名，湖南卫视、芒果TV联合出品，王琴工作室匠心打造的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第三季第十一期将于今天19:30播出。本期节目以“湘菜出...
《去“湘”当有味的地方》泰国站今晚开播 地道湘味唤醒曼谷乡愁
华声在线10月19日讯（全媒体记者张鼎峰）今晚，美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第三季第十一期将在湖南卫视、芒果TV播出。本期节目以“湘菜出海交流”为主...
想吃萝卜干不用买，教你简单做法，香辣脆爽好吃下饭，半年不坏！
大家好，我是欣姐。每次逛秋冬的菜市场，看到堆成小山的青萝卜就走不动道，1 块钱 1 斤，便宜又水灵，最适合腌萝卜干。 以前总觉得腌菜麻烦，直到跟着邻居阿姨学了这...