美食料理
原创 酒肉情侣的 3 个扎心信号：饭桌上无话，分开时生分，心早远了
一、满桌菜热着，心里话凉着 上周在商场火锅城撞见一对情侣，挺扎眼的 —— 男生不停涮毛肚，女生低头扒米饭，中间隔着冒热气的鸳鸯锅，却像隔了堵墙。 听见女生小声说...
生吃有毒，餐厅却抢着用！这个“奇葩食材”凭什么横扫餐饮圈？
雪王、卫龙都在押注！它会是下一个顶流食材吗？ 作者：餐饮供应链指南 如果把食材市场比作一个舞台，魔芋绝对是最会“变装”的演员之一。 从细长的魔芋结、褶皱遍布...
原创 厦门“10大名吃”，吃过6个是行家，你吃过几个
厦门“10大名吃”通常指具有本地代表性的经典美食，深受本地人和游客喜爱。以下是广受认可的十大特色美食： 1.沙茶面 沙茶面是当地极具代表性的特色美食。其汤底以...
原创 这菜是“肠道拖把”！现在正当时，三天两头吃一次，全身都轻松！
这几天不知道你们有没有这种感觉：身子重得像灌了铅，小腿摸着有点胀；脸上油汪汪的，肚子还老是胀鼓鼓，吃不香也睡不沉。 哎，别急着吃这个素那个片！我跟你说，菜市场里...
秋风起品尝地道爱尔兰牛肉饭，欧盟携手线上平台推出高端餐盒
"秋风起，食腊味"是岭南地区传承两千余年的饮食俗语，而这个秋冬可以品尝地道的爱尔兰牛肉饭了。10月14日，欧盟宣布与中国线上零售平台Epermarket（这样生...
原创 大勺猛火颠出香，小铲慢炒接地气？为啥饭店大厨炒菜用勺子，而家里炒菜都用锅铲？
了解餐饮业的朋友肯定知道这个有意思的现象，饭店后厨的大师傅一上灶台，手里的家伙事儿清一色是铁勺子，翻菜那叫一个行云流水；可咱自己在家做饭，锅铲子一拿就是十几年。...
原创 生吃有毒，餐厅却抢着用！这个“奇葩食材”凭什么横扫餐饮圈？
雪王、卫龙都在押注！它会是下一个顶流食材吗？ 如果把食材市场比作一个舞台，魔芋绝对是最会“变装”的演员之一。 从细长的魔芋结、褶皱遍布的素毛肚，再到纤细爽滑...
上班族黄芪乌鸡汤，补气抗疲
选用乌鸡腿肉（比整鸡更易熟，适合单人份）或整只小乌鸡，搭配5-8克黄芪（切片更易出味，避免用量过多导致上火），加1片生姜、2颗红枣（去核防燥热），放入养生壶或电...
美术老师辞职摆卡通煎饼摊走红
美术老师辞职摆卡通煎饼摊走红 五月天粉丝现场求购“偶像同款” 曾女士按照顾客提供的卡通图案现场制作煎饼。 邹阿江摄 近日，成都市金牛区抚琴夜市的一家煎饼摊在...
陶石泉/IWSR/气泡黄酒/名仁苏打水，揭秘新·万物生长创新案例
11月18日-20日，来厦门，相约AIIC2025！ 当下，中国酒业正站在一个前所未有的十字路口。 一方面，存量竞争下的内卷态势加剧，价格带拥挤、渠道变革深化、...