美食料理
云南酸木瓜鸡酸到上头！比柠檬酸 0 倍，开胃解腻神器！
云南酸木瓜鸡，这道源自滇西的风味佳肴，以其独有的酸香成为无数食客的心头好。它选用云南特有的酸木瓜，其酸度远超柠檬，却带着水果的清新回甘，与鲜嫩的鸡肉碰撞出奇妙的...
《云南档案》——保山小粒咖啡：世界咖啡版图上的瑰宝
云南保山，北回归线横贯其间，高黎贡山巍峨耸立，怒江奔腾不息，得天独厚的地理条件孕育出享誉世界的保山小粒咖啡。保山市隆阳区凭借其优越的自然禀赋，成为保山小粒咖啡的...
卤海带要焯水吗？30年卤味师傅的私房笔记大公开！
"哗啦——"海带刚下锅就泛起可疑的绿色泡沫，厨房瞬间弥漫着海鲜市场的腥气...作为炸过三次厨房才学会正确做法的过来人，今天我要用血泪史告诉你：卤海带前的焯水，根...
原创 立秋后，建议多吃这5种时令蔬菜，基本不打农药，新鲜营养又便宜
立秋一到，早晚的风里终于带上了一丝丝不易察觉的凉意，可白天的“秋老虎”依旧发威，闷热未消，暑湿缠绵。此时最忌大鱼大肉，反是那些带着泥土气息、水灵灵的时令蔬菜，最...
核桃油清蒸鲈鱼——宴客家常两相宜
一道鲜到掉眉的懒人硬菜！鲈鱼肉质细嫩无小刺，清蒸后淋上热油激香。冷榨核桃油替代传统香油，坚果香气巧妙化解鱼腥，更添温润层次。健康低脂高蛋白，小朋友也非常适合吃。...
原创 避风塘鸡翅的做法？从“翻车王”到“厨房显眼包”，我悟了！
第一次做避风塘鸡翅时，我信心满满：不就是裹面包糠炸鸡翅吗？结果鸡翅下锅炸到一半，“滋啦”一声油花四溅，厨房纸都被烫穿了；好不容易炸好，裹上面包糠一炒，面包糠直接...
“秋天的第一杯奶茶”提前引爆申城：热门联名掀抢购潮，百万骑手获赠“第一份甜”
东方网记者程琦8月6日报道： 随着立秋节气的临近，“秋天的第一杯奶茶”这一年度消费仪式再度成为申城市民热议的话题。与往年不同，今年的热潮似乎来得更早一些。 今天...
870.82% ↑ 遵义白酒，正是闯的时候！
据遵义市商务局最新数据显示，截至目前，遵义白酒出口额达3981.26万元（茅台集团的出口除外），同比增幅高达870.82%。 当下，白酒行业进入深度调整期，面对...
暑期昆明茶饮市场火爆，本土特色饮品备受青睐
8月的昆明街头，茶饮店门前蜿蜒的长队成为一道独特风景。随着暑期旅游旺季到来，昆明饮品市场迎来消费高峰，部分景区门店甚至出现排队40分钟以上的情况，同时融合云南特...
家常桂鱼的多种美味做法大全，轻松掌握家庭餐桌新宠
桂鱼，作为一种肉质鲜嫩的淡水鱼，深受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含优质蛋白质和多种微量元素。桂鱼的做法多种多样，今天就来聊聊如何...