美食料理
深耕多元布局，赖茅酒业夯实行业领先地位
赖茅酒业自诞生以来便承载着酱香白酒的传承使命，凭借深厚的历史积淀与前瞻的发展布局，在茅台“大酱香”战略体系中占据重要地位，成为连接高端品牌形象与主流消费群体的关...
合理搭配，让饮食成为健康基石
健康的饮食并非单一食材的堆砌，而是科学搭配的艺术。主食作为能量源泉，应避免精米白面的单一摄入，用糙米、燕麦、玉米等全谷物替代部分精制主食，既能增加膳食纤维摄入，...
去陕西吃什么？收藏这份陕菜十大经典名菜指南就够了
陕菜双版本十大经典名菜，你吃过几道？ 陕西，中华文明的发祥地之一，周秦汉唐的历史积淀孕育了风味独特、底蕴深厚的陕菜（又称秦菜）。陕菜融合关中平原的浑厚、陕北高原...
海底捞大排档火锅全国首店将在广州开业
12月11日，记者从海底捞获悉，近日，海底捞大排档火锅全国首店在广州进入内测阶段，以更自由、更鲜活的呈现方式，探索介于火锅开涮和市集逛吃之间的“餐饮新物种”。 ...
蒸包子时，老面点师傅说这2步才是关键，掌握好你都能开店
包子是一种经典的美味，它不仅有着丰富的历史，还承载着中国人的记忆和情感。以其馅料丰富，外皮柔软而闻名，咬一口下去，总能被它独特的口感和美味所征服，让我们回味无穷...
沙湾市西戈壁镇：冬闲做酸奶疙瘩 酿出牧民增收新路子
塔城地区沙湾市西戈壁镇曾家庄村的妇女们，正巧借冬闲“黄金期”开启增收路——她们立足家中阵地，潜心制作特色酥油与酸奶疙瘩，用一双双巧手将农闲时光转化为实实在在的致...
小锅米线的昆明流派：一锅一煮的仪式感与酸腌菜灵魂
在昆明，米线有无数种演绎方式，但“小锅米线”以其独特的烹饪仪式和鲜明的味觉个性，牢牢占据着许多本地人心中的头把交椅。它的精髓，在于“小锅”与“单煮”——每碗米线...
台州食饼筒：一张米皮如何包进山海之间的丰盛滋味
在台州，尤其是在端午等节庆，家家户户的炊烟里都飘着一种混合的香气——那是十几种食材在铁锅里合奏的交响。而这场丰盛演出的最终舞台，是一张柔韧的米皮。食饼筒，顾名思...
2025湖南首届名店名厨健康湘菜厨艺大赛开赛
12月12日，聪厨杯·2025湖南首届名店名厨健康湘菜厨艺大赛在长沙开赛。50余家知名湘菜品牌、65名选手同台竞技，赛事以“专业竞技+大众互动”双轨并行，打造全...
“鸡蛋仙人”火了！一天到底吃几个鸡蛋最健康？
你爱吃鸡蛋吗？ 最近 博主“爱吃蛋”因分享了精准煮鸡蛋的技巧走红 引全网“抄作业” 短短3天涨粉100多万 其核心方法为：水开下蛋，9分12秒捞出，立即过冷水，...