美食料理

一席湖湘名菜展湘厨风采!龙牌杯·2025中国湘菜大师名师晋级赛在长沙举办(附获奖名单)

作者丨鱼头 尊重原创,拒绝一切未经授权的转载 9月19日,龙牌杯·2025中国湘菜大师名师晋级赛在长沙国际会展中心拉开帷幕。来自湘菜行业120余位厨师精英们展开...

五年坚持,成就不可复制的“汾酒品质护城河”!

在中国白酒产业迈向高质量增长的深度调整期,一场由汾酒引领、历时五载的“品质溯源之旅”,正以其深刻的产业实践和系统性的体系构建,重塑着行业与消费者之间的信任坐标,...

福建日报重磅刊发《茗茶志:逆势崛起的福建黑马茶企》

凭借“专注做好茶”的初心,茗茶志作为从福建本土成长起来的茶企,不仅守住了品质,更从区域品牌快速成长为覆盖全国15省市的行业黑马,为福建茶产业高质量发展注入了新动...

叮!冰箱封印解除:巧克力慕斯出逃计划

作为甜点界中科学与艺术的结晶,巧克力慕斯蛋糕以其独有的三重奏——酥脆基底、柔滑慕斯与醇厚巧克力香,构建出令人难忘的味觉记忆。从18世纪法国贵族沙龙到现代家庭厨房...

经典家常菜:孜然牛肉的超详细做法,香嫩入味零失败

孜然牛肉是一道香气浓郁、口感鲜嫩的经典家常菜,以牛肉的软嫩和孜然的独特风味完美结合,深受大众喜爱。以下是详细的家常做法,操作简单,新手也能轻松掌握。 一、食材...

一口白糖烧饼,甜进心坎的童年密码

清晨六点,老城区的巷口飘来一阵焦香。刚出炉的白糖烧饼在竹匾里堆成小山,金黄的酥皮裂开细缝,露出里面晶莹的白糖馅,像极了孩子偷笑时漏出的虎牙。 师傅的手艺是祖传...

秋进补,为什么中医建议你多喝粥?

民间素有“秋冬进补,来年打虎”的说法,秋天是进补的关键时节,自然界由“夏长”转为“秋收”,人体气血也是如此。 在中医眼里,夏秋之交喝点粥,有助益气补脾,搭配药食...

糖醋里脊!酸甜开胃,一口就香到爆啦!

糖醋里脊是一道深受大众喜爱的传统菜肴,其色泽红亮、口味酸甜,肉质外酥里嫩,非常适合家庭餐桌。它不仅味道诱人,制作方法也较为简单,适合普通人在家尝试。下面将介绍一...

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炸麻圆、切年糖 感受家乡的浓浓... 炸麻圆、切年糖 感受家乡的浓浓味道 春节越来越近,年味也越来越浓。这段时间,贵州铜仁思南县的传统年...
非遗粤味香飘上海!2026广东... 1月30日下午,上海国际会议中心外广场大红灯笼高高挂起,“媒体+”广货行天下——2026广东年菜进上...
蛋炒饭香飘满屋!五星级酒店后厨... 你是否也曾在酒店点过那金黄油亮的蛋炒饭,忍不住被那扑鼻的香气吸引,食指大动?然而,回到家中自己炒的蛋...
春节前白酒促销热:“扫码抽黄金... 春节临近,白酒市场再现价格异动。 近日,飞天茅台批价拉升,有酒商直言“年前要冲2000元关口”,引发...