美食料理

秋天多吃鱼-清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼(滋阴润燥) 食材清单 • 新鲜鲈鱼:1条(约500克,选鲜活的,肉质更嫩) • 生姜:20克(一半切片,一半切丝) • 葱:2根(一半切段,一半切丝)...

秋季美味-栗子焖鸡

栗子焖鸡(滋补强体) 食材清单 • 鸡腿肉:500克(鸡腿肉比鸡胸肉嫩,适合焖煮,也可用整鸡切块) • 板栗:200克(去壳,新鲜板栗或冷冻板栗均可) • 生姜...

良品铺子:投诉量居量贩零食首位

8月15日,一位消费者在黑猫投诉平台反映,其购买的良品铺子松子中有许多已发霉变质,客服却一直拖延处理。频发的质量风波,撕开了这家曾经的 “高端零食第一股” 光鲜...

【家常话健康】营养价值超高!这种“蔬菜皇后”,该吃了!

据媒体报道,我们平时常见的红薯叶,在欧美、日本等地受到许多人追捧,一些地方还卖得比较昂贵,令人好奇不已。 今年2月份,来自田纳西州立大学的研究团队在《BMC补...

原创 正新鸡排:“国民小吃”为什么快速衰落?

正新鸡排,曾是中国餐饮业的传奇。 2000年创立于温州的它,凭借“比脸还大”的炸鸡排和“8元鸡排+酸梅汤”的极致性价比,迅速在全国范围内扩张。截至2023年,其...

原创 发面,只加酵母是大错!面点师教招,发得快还松软

周末心血来潮想做包子,按着网上的方子只放了酵母,结果等了两个小时,面团还像块石头一样纹丝不动。我戳了戳这坨"死面",它居然倔强地回弹,仿佛在嘲笑我的天真。这时我...

四川凉糕解辣!红糖浇冰糕,火锅后一口续命

本文围绕四川凉糕展开,详细介绍这一特色小吃的历史渊源、制作工艺、独特口感以及与四川火锅的 “黄金搭配”。从凉糕的原料选择、传统与现代制作方法的差异,到红糖汁的熬...

原创 马齿苋这个做法太好吃了,这样一次做一盆不够吃,营养高超下饭

马齿苋这种不起眼的野菜,在民间素有"长寿菜"的美誉。它生长在田间地头,生命力极其顽强,即便连根拔起晒上几天,遇到雨水又能重新焕发生机。这种朴实的野菜不仅药用价值...

Tims中国门店超千家,食品收入占比创历史新高

8月26日晚,Tim Hortons中国业务(下称“Tims天好中国”)公布2025年第二季度财报。财报显示,公司实现营收3.49亿元,系统销售额同比增长1.4...

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原创 过... 眼看着就要过年了,咱中国人的餐桌上,要是少了一条红烧带鱼,那这年味儿起码得淡一半。这玩意儿肉厚刺少,...
冬天不补,四季受苦,天冷多吃这... 俗话说:“冬天不补,四季受苦”。寒冷的冬天,正是我们健脾补钙、增强抵抗力的好时机。下面就为大家详细介...
家常菜丨拒绝外卖8道家常菜,做... 在忙碌的生活中,外卖成了很多人的选择,但外卖的健康和口味常常差强人意。今天就给大家分享8道做法简单又...
湿气最怕的8样菜,每周坚持吃,... 在中医理论中,湿气是万病之源,它会让我们感到身体沉重、疲倦,还会影响脾胃功能和免疫力。不过别担心,有...