美食料理

15元吃五星级酒店早餐,香不香?广州阿妈:买!

5元一份的油条、9元一份的糯米鸡、10元一份的大肉包……近日,广州街头多了一道别样的风景。白云宾馆、正佳万豪酒店等高端酒店不约而同在户外摆起餐车。 近期,国内各...

原创 杨贵妃的荔枝,用 “快马加鞭” 运送?其实驿站里藏着冰窖,保鲜全靠它

咱都听过 “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,杨贵妃爱吃荔枝这事儿,那可是出了名的。大家都以为,这荔枝啊,就是靠快马加鞭,一路狂奔送到长安,博美人一笑的。但您知...

原创 蒸红薯,最忌直接上锅蒸,少了3个诀窍,难怪不够甜,还有水汽味

导读:又到了一年红薯上市的季节,今年红薯的收成特别好,每一颗苗至少可以挖四五个大红薯,所以我种的半亩地的红薯,就挖了6斗车,挖的太多了,我就卖了一半,剩余的放在...

怎样腌肉入味更快更均匀?一个保鲜袋搞定!

对于无肉不欢的美食君来说,变着花样吃肉是一大乐趣。怎样把肉做得更好吃, 就成了美食君钻研的课题。 就经验而言,想要肉类鲜美入味,口感嫩滑不柴,“腌渍”这一步尤为...

原创 处暑后,遇见这3种菜,多贵都值得吃!清热解毒,健脾养胃身体棒

处暑一过,天气虽然还带着夏末的余热,但早晚已经能感觉到一丝丝的凉意。这时候的气候特点是“燥”,空气中湿度减少,人体容易感到口干舌燥、身体乏力。所以,饮食上也要跟...

【药安全】养肺之最——百合

虽然中午仍然炎热,但是节气已经过了立秋。中医认为,秋季的寒凉之气易伤肺。百合味甘、寒,归心、肺经。有养阴润肺、清心安神之功,可用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、...

衢州街边的鸭头,辣到过瘾还想吃,本地人超爱

本文将全方位聚焦衢州街边鸭头这一特色美食,不仅会阐述其凭借独特的辣度让人过瘾又欲罢不能的口感特点,还会介绍它在本地人心目中的重要地位,成为本地人日常喜爱的美食选...

“魔芋爽”们狂飙,坚果礼盒滞销——四张半年报撕开零食行业生死线

文 | 食品研报 “一边两位数增长,一边两位数下滑”,2025年半年报季,零食行业用四组数字给所有从业者敲响了警钟。 8月20日晚,盐津铺子交出29.41亿元...