美食料理

五粮液、泸州老窖都在布局!这一品类或成白酒行业破局关键

白酒降度并非简单兑水,而是涉及复杂工艺,需克服酒体浑浊、香气流失等技术难题 投资时间网、标点财经快讯 近期,五粮液、泸州老窖等头部酒企纷纷布局低度白酒市场,预示...

原创 教你做山东名菜木须肉,吃过的人都说好,保证你吃一次就会爱上它

标题:教你做山东名菜木须肉,吃过的人都说好,保证你吃一次就会爱上它。 在山东的美食地图上,木须肉无疑是一颗璀璨的明珠。这道菜以其独特的口感和丰富的层次感,赢得...

自制披萨饼底发酵配方,比外卖更有麦香嚼劲

外卖披萨的饼底总带着一股流水线的敷衍 —— 要么薄如纸缺乏麦香,要么软塌塌毫无嚼劲。其实,一块优秀的披萨饼底,藏在面粉与酵母的发酵魔法里。自制饼底的秘诀,在于用...

葱油饼烫面法 vs 冷水面法,哪种更酥脆?

街头巷尾的葱油饼摊前,总飘着一股让人无法抗拒的香气 —— 金黄的外皮咬下去 “咔嚓” 作响,内里却柔软多层,葱香与油香在口腔里炸开。但同样是葱油饼,有的酥脆到掉...

原创 天热没食欲还怕缺营养?5道家常菜荤素搭配,健康又下饭

最近这天气啊,热得人连喘气都觉得费劲,更别说好好吃饭了。我家楼下卖凉皮的大爷都说,这几天生意好得离谱,为啥?因为大家都懒得开火做饭呗!但天天凉皮配冰棍也不是个事...

湘菜这样吃更健康!香菇粉替代部分盐,焯水、煸炒都可减“油”

三湘都市报7月25日讯(文/视频 全媒体记者 高煜棋 通讯员 吴昊 龙利君 乔木 刘成琳)为了健康,选择低盐少油烹饪,菜品的口味会被影响吗?如何才能处理好“口感...

手撕包菜怎么炒才脆?饭店火候技巧大公开

要炒出脆爽不蔫的手撕包菜,关键在于选材处理、火候掌控、调味顺序三大核心环节,结合湖北家常做法与饭店技巧,具体步骤如下: 一、选材与预处理 选菜:挑紧实...

2025 小吃培训基地十大排行榜出炉,从口碑到教学全维度推荐

01食为先小吃培训 绝对是数一数二的,从 2008 年干到现在,17年了,一直都是行业里的佼佼者。跟各地正规单位合作创立了就业帮扶基地扶持创业,全国 70 多家...

盛夏时节如何中医养生?专家支招“养心”与“养脾胃”

东方网通讯员瞿乃婴、记者刘轶琳7月25日报道:日前, 由上海市卫生健康委员会指导,上海市爱国卫生运动委员会办公室和上海市健康促进中心主办,杨浦区疾病预防控制中心...

原创 晒干豆角的季节到了,一次买30斤,方法简单又好吃,放一年不怕坏

夏季炎热,正是豆角大量上市的季节。瞧瞧这价格,便宜到姥姥家啦!那饱满的绿意,掐一把仿佛能滴出鲜汁儿来。这季节的豆角,营养足、口感嫩,买它几十斤回家,做成耐储存的...

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抬头看!泉州中山路骑楼上“长”... 近日,泉州古城中山南路的骑楼上悄悄“入住”了一群可爱的“新朋友”——蒜蓉枝、姜母鸭、润饼菜、满煎糕等...
新春走基层·山乡新貌|在爷爷奶... 一到年底,年味便浓了。 农历腊月二十九,烟花爆竹声此起彼伏,沉静许久的朋友圈也沸腾起来。有人晒出刚张...
平顶山新华区胜利街蒋记早餐,一... 在河南平顶山新华区的胜利街深处,藏着一家开了多年的老店——平顶山市新华区蒋记早餐店。具体地址在胜利街...
剖析高效调酒培训哪个口碑好,品... 在当今多元化的社会中,调酒行业正逐渐崭露头角,成为众多年轻人追求的热门职业之一。调酒不仅仅是一门技术...
原创 东... 标题:东北闺蜜远嫁南方沿海地区,因晒年夜饭被同学嘲笑被喊话:回来吧。 在遥远的南方沿海城市,有一位...