美食料理

孜然金针菇:一口就上头的米饭杀手!

家人们,我必须要给你们分享一道我最近疯狂爱上的家常菜——孜然金针菇!也不知道是哪个天才发明了这做法,简直绝了!每次做这道菜,一上桌就被大家抢着吃,光盘速度那叫一...

童年味道复刻:自制山楂罐头,酸甜里藏着旧时光

红似玛瑙的山楂,是秋冬最具代表性的酸甜风味。想要做出酸甜适口的山楂罐头,第一步便是挑选新鲜饱满的果实,经清水仔细揉搓洗净后,用简单工具耐心挖去核蒂,一个个完整的...

最适合家庭操作的红烧肉做法只加三样料软糯入味、肥而不腻

今天给大家分享红烧肉的做法,颜色红亮、软糯入味、好吃不发柴。 ·准备一块五花肉处理干净后切成3厘米见方的大块。 ·锅里加水,把切好的五花肉块凉水下锅焯一下水,开...

家宴硬菜天花板!红亮虎皮扣肉,亲戚吃完都要配方

家宴上的硬菜,既要撑得起场面,又要味道醇厚让人难忘,虎皮扣肉绝对是不二之选。红亮油润的肉皮皱起如虎皮,肥瘦相间的五花肉裹着浓郁酱汁,下面垫着吸满肉香的梅菜,一口...

马年本帮年味足,上海老字号年夜饭焕新不涨价

马年新春渐近,上海人的“年味清单”里,老字号年夜饭向来是重头戏。日前,记者走访上海老饭店、绿波廊、德兴馆等老字号获悉,马年年夜饭预订已近售罄,九成席位早早被抢订...

原创 吃10斤山药不如吃1斤它!天然的“养胃专家”,随手一炖,太香了

导语:吃10斤山药不如吃1斤它!天然的“养胃专家”,才3元1斤,营养又便宜,随手一炖,太香了! 天一冷,总感觉胃里空落落的,时不时还闹点小脾气,这不前几天邻居张...

一口红薯暖冬岁:藏在香甜里的营养密码

本文作者:食戟社 街头巷尾飘起的烤红薯香气,是刻在中国人记忆里的冬日符号。这种平价又美味的根茎类食物,不仅承载着童年的温暖回忆,更藏着满满的营养宝藏。从蒸、煮、...

湖南汝城:“小糍粑”做出产业“大文章”

每逢冬月,糍粑成为湖南汝城人民不可或缺的“舌尖记忆”,圆润饱满的糍粑,不仅是一种独特的美味,更承载着人们对幸福生活的深切向往与不懈追求。每一口糯叽叽的糍粑,仿佛...

原创 做可乐鸡翅不要直接倒可乐,多做这1步,做出来的鸡翅外酥里嫩

标题:做可乐鸡翅不要直接倒可乐,多做这1步,做出来的鸡翅外酥里嫩 在烹饪的世界里,每一道佳肴背后都隐藏着不为人知的秘诀。今天,我要与大家分享的,是一道家喻户晓...

原创 农村阿姨集市上卖小吃,一天能用100瓶老干妈辣酱,村民都爱吃

在这片被绿意环绕的田野上,一位普通的农村阿姨,用她那朴实无华的双手,将一碟碟色香味俱全的小吃摆上了集市的摊位。她的手艺,如同老干妈辣酱一般,辣而不燥,香而不腻,...

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“裤子提太高对脾胃不好”是真的... 日常穿裤子时,你会提到哪个位置?冬季天气寒冷,有些人会把裤子提到肚脐眼上方,避免肚脐受凉。但是也有人...
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湖州千张包的细腻包裹:一缕粉丝... 在湖州,有一种食物,将“包裹”的艺术做到极致,外表朴素无华,内里却层层递进,滋味清鲜悠长,这便是著名...
白灼芥兰:清爽鲜嫩,一口爱上这... 家人们,今天我要给大家分享一道超清爽的家常菜——白灼芥兰!当我第一次在餐厅尝到这道菜时,那翠绿鲜嫩的...
2025年光瓶酒刚火,又一无名... 2025可谓是光瓶酒井喷式爆发的一年,昔日高高在上的白酒巨头们,亲自下场推出光瓶酒新品,让一向对白酒...