美食料理

原创 火锅界又现新“顶流”,一锅好汤背后藏了太多秘密

野生菌火锅,是如何硬控消费者的? 火锅行业内卷加剧,差异化食材成为竞争突破口。小众的野生菌,也由此站上风口,甚至发展成了一个独立的细分赛道——野生菌火锅。...

原创 清蒸桂鱼,一道经典的粤菜,鲜嫩的口感和清淡的风味深受食客喜爱

清蒸桂鱼是一道经典的粤菜,以其鲜嫩的口感和清淡的风味深受食客喜爱。桂鱼,又称鳜鱼,肉质细嫩,刺少肉多,特别适合清蒸。这道菜看似简单,但要做得恰到好处,却需要掌握...

初伏已至,多喝这2汤,滋补又免疫,稳稳度过三伏天

一、干贝冬瓜肉片汤 冬瓜是夏季的时令蔬菜,具有清热解暑、利水消肿的作用。干贝富含碘、钙等多种矿物质和维生素。瘦肉则为人体提供优质的蛋白质。这三者搭配在一起,煮出...

别让茶毁了健康!不同体质的 “喝茶保命指南”!

茶,是刻在中国人骨子里的饮品。晨起一杯提神,午后一杯解腻,睡前一杯安神…… 但你知道吗?喝茶也是门学问,选对茶才能喝出健康,选错了可能适得其反。今天就从中医体质...

原创 巴沙鱼是海鱼吗?怎样做好吃?教你巴沙鱼最好吃的5道做法

在很多超市的冷冻水产区,总能看到巴沙鱼的身影,巴沙鱼以其无刺,不用担心鱼刺卡喉的风险,价格亲民的优势,成为许多家庭的烹饪首选。但不少人心中都有个疑问:巴沙鱼是海...

原创 三伏天爱吃饺子的有福了:这5种饺子馅料,美味易消化,全家爱吃

都说入伏后饺子是最好吃的,即便我们是南方人也是情有独钟的,所以今天就和大家分享下5种饺子馅料,也是我们家人特别喜欢吃的,具体做法看下面,记得收藏,慢慢做给家人吃...

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中国红点亮全球地标!为什么红花... 中国人过年,最重要的事是什么? 答案毫无疑问是:团圆。 于是,作为春晚的官配,在除夕当晚,红花郎将这...
15元吃到半只鸡,烤鸡米线正在... 作者 | 餐饮老板内参 内参君 人均15元的狂欢 烤鸡米线走红 云南风味的米线小店,还在一轮又一轮地...
猪鞭怎么做好吃?脆嫩无腥、下酒... 猪鞭属于口感特别惊艳的食材,主打一个脆、爽、弹,处理得当完全不腥,是烧烤摊、夜宵店、家常菜里的「硬菜...
注意了!春节返程哪些年货不能带... 据经济日报,随着春节假期进入尾声,铁路春运迎来返程客流高峰。返程路上少不了大包小包的年货,带年货上火...