美食料理

原创 鸡蛋不要再煮着吃了,教你一个吃法,不炒不煮,比红烧肉还受欢迎

说到鸡蛋,大多数人第一时间想到的烹饪方式无非是水煮、煎炒或者蒸蛋。但今天我要分享的这道神仙吃法,绝对能颠覆你对鸡蛋的认知——不用炒、不用煮,简单几步就能做出比红...

高铁上能不能吃泡面?热议背后需从服务细节发力

“上联:啤酒饮料矿泉水,下联:花生瓜子八宝粥,横批:让一让一让。”相信经历过绿皮火车时代的人,对这副“名联”都有深刻印象。与之同样出圈的,还有泡面+火腿肠的组合...

原创 夏季时鲤鱼所喜欢的四种主流味型

暑蒸嫩玉米浆香,微酸酒糟泛酵芳。藻腥苔滑溪风软,泥窖薯甜夜露凉。轻臭窝料勾旧味,浓腥蚕蛹动饥肠。七分果蜜三分藻,一线腥云诱鲤王。夏季是钓鲤鱼的黄金期,无论黑坑还...

原创 鸭血烧豆腐怎么做好吃?看大厨咋做的,香嫩入味,特别好吃下饭!

鸭血烧豆腐是一道兼具营养与美味的家常菜,软嫩的豆腐与滑爽的鸭血在浓郁酱汁中交融,香辣入味,特别适合搭配米饭。这道菜看似简单,但要做得口感层次分明、汤汁醇厚,需要...

摆摊月入30万,瞧不起打工人?全靠卖课割韭菜......

你瞧不起我摆摊,我还瞧不起你上班呢!今天准备了2000块的菜,挑战2小时赚2万…… 咱们摆摊卖xxx,月入xx万轻轻松松! 图片来源:哔哩哔哩 @老麻你怎么看 ...

【小城味道】西和浆水鱼鱼

开栏语:甘肃,因其有着丰富独特的地理环境,风光迥异的地形地貌、多元复杂的气候特点、各具特色的风俗习惯,在多民族文化的交融团结中,融汇造就了异彩纷呈、地域特色鲜明...

原创 头部品牌集体“搞副业”,这个餐饮赛道卷不动了?

卖下午茶、卖代餐、推副牌,现制酸奶卷不动了? 最近,主打鲜果酸奶的K22.草莓酸奶推出了“下午茶市集”,开卖薄饼、烤肠、土豆包等小吃美食。 这些原本属于街...

安徽风味牛肉炒刀削面,一盘不够吃!

安徽牛肉炒刀削面是一道充满地方特色的家常美食,将筋道的刀削面与鲜嫩的牛肉相结合,再配上浓郁的酱汁,简单又美味。这道菜不需要复杂的技巧,食材也容易准备,很适合家庭...

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原创 炖... "这牛肉怎么又柴又塞牙?"老王第3次把筷子拍在桌上时,我闻着满屋飘香的肉味直摇头——这锅本该软烂入味...
小酥肉这么做真的外酥里嫩,一上... 说来有趣,我对小酥肉的最初记忆,竟然是在外婆家的厨房里。那时候个子矮矮的,踮着脚尖才能勉强够到灶台。...
原创 炖... “这茄子炖得跟海绵吸了油似的,腻得慌!”我妈第一次吃我做的炖茄子时,这句评价让我差点把锅铲扔了。明明...
【观察】城市早餐文化的市井本质 早餐文化,作为中国饮食传统的重要组成部分,远不止是满足生理需求的一餐,它承载着地域特色、历史传承与市...
原创 为... 捧着刚从大棚里摘的草莓哼着小曲回家,两天后掀开盒子一看:霉斑点点,汁水横流。转头看看超市买的那盒,在...