风味山河 | 智能酿造给白酒风味带来了什么呢？

啤酒江湖杀出 “新门派”：张子全都匀毛尖中式茶啤，以茶为剑酿东方味觉传奇

啤酒江湖向来门派林立：德国皮尔森的清爽锐利、比利时修道院的厚重神秘、美国精酿的张扬个性…… 数百年来，西方门派始终占据江湖话语权。直到近年，贵州都匀杀出一支 “...

原创 地球美食第一名——成都——杂谈中华美食史（四）

文&书法／王伟（知止） 成都，一座来了就不想离开的城市。 九天开出一成都，千门万户入画图。 一入成都肝肠断，美食美人美景路。 安逸是成都吃货口头禅，巴适是对美...

现在学晚上就能吃上，简单好吃的下饭硬菜！

万众瞩目的下饭菜来了。 鸡肉和鸡蛋的组合简单好吃还营养，做过的宝妈说再也不用追着孩子喂饭了，抢着吃；对于上班族来说，也堪称懒人下饭菜宝藏。 做法简单，先腌制好...

【省三院·科普园地】ESD | 消化道早癌精准切除

导 言 2020年全球癌症统计数据显示，结直肠癌和胃癌分别位居我国肿瘤发病率的第2位和第3位。消化道肿瘤占新增恶性肿瘤病例超过25%，死亡病例超过30%，因此早...

经常吃饭快，5分钟就搞定一顿饭的人，他们的肝脏更容易变胖

明天起，吃早餐请调整一下

鸡蛋，不仅是厨房里的百搭食材，还含有人体所需的多种营养素，被誉为“全营养食物”。 近日，一项新研究发现，每周食用1—6个鸡蛋可显著降低心血管疾病死亡风险。 01...

男子化身“雪糕大侠”，连续4年夏天每天给孩子发100支免费雪糕

早安，清晨送您六个字，好人一生平安

原创 脆黄瓜，夏季开胃小菜的代表，其爽脆口感和酸甜风味总能勾起食欲

脆黄瓜作为夏季开胃小菜的代表，其爽脆口感和酸甜风味总能勾起食欲。想要在家复刻出餐馆级别的脆皮黄瓜，关键在于掌握三个核心要素：选材处理、腌制技巧和调味配方。下面将...