传承者｜从谨于工序到执于创新，运河畔玉堂酱菜的时代蜕变

齐鲁晚报·齐鲁壹点 易雪 康岩 济宁玉堂酱菜作为传承三百年的省级非遗技艺，以三千酱缸的天然晒制为基底，在琥珀花生、翡翠黄瓜等经典产品的制作中，秉持选料分毫必较、...

原创 惠州惠阳区沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇的美食地理

惠阳区沙田镇、新圩镇、镇隆镇和永湖镇的美食各具特色，融合了客家传统与地方风味。沙田镇以美味农家菜闻名，如特色碌鹅、面包鸡等；新圩镇则有椒盐鸭头、沙煨鹅肉等特色小...

清蒸养殖娃娃鱼的特点与优势

清蒸做法是品尝娃娃鱼原汁原味的最佳方式。清蒸娃娃鱼采用荷香枣茸蒸的方法，将荷叶铺底，加入山水豆腐、云耳和红枣等辅料，再铺上已经用生粉和盐稍微腌制的娃娃鱼，以猛火...

原创 发豆芽有诀窍！第一步不要直接泡水，记住这妙招，豆芽长直又脆嫩

这几天明显降温了，大风把树叶几乎全刮掉，气温也降到冰点。家里的餐桌上，滋补暖身又开胃的炖菜也特别受欢迎，荤素搭配，连肉带菜，随着很多营养素的充分溶出，各种食材的...

【特产】《四川土鸡图谱》来了！你喜欢吃哪种？

欢迎关注“方志四川”！ 《四川土鸡图谱》来了 你喜欢吃哪种 四川日报全媒体记者 行晓艺 四川是家禽生产大省，家禽是四川省仅次于生猪的第二大畜牧产业，其产值占畜...

喝羊大师能护肠胃？

羊大师能暖身补钙？

羊大师适合冬补？

凝霜成蜜，至味正当时——永辉超市时令霜打菜清甜上市

寒意渐浓，霜降大地，又到了一年中品尝“霜打菜”的最佳时节。随着冬季深入，永辉超市迎来今年度霜打菜的集中上市，为消费者带来一场属于冬日的风味盛宴。 所谓“霜打菜...

“可能是最后1种，登陆上海的越南小吃”

上海小众的“大众美食” 法棍和三明治的越南混血 竟然有人能做得这么正宗 外脆内软｜超厚酱｜酸甜辣 上海的各国小“大众”美食又＋1。在茂名北路上，新开了一家...