美食料理
匠心铸美味 大爱暖人心——“安徽省最美厨师”申金锋事迹
匠心铸美味 大爱暖人心——“安徽省最美厨师”申金锋事迹 申金锋，男，汉族，1980年5月出生，安徽阜阳人，中专学历，毕业于阜阳职业技术学校烹饪专业，中国徽菜大师...
从“好玩”到“自由”：年轻人的葡萄酒时代
2017年，在酒水行业已经积累了10年经验的戴鸿靖做了一个决定，他想酿酒，做和当时市场上不一样的葡萄酒。 他选择了一个非常与众不同的做法——“游牧式酿造”，在宁...
荟萃四海风味，共铸行业未来：第四届“国际海洋美食之都·青岛食材荟”圆满收官
11月25日，以“寻味海韵 食在青岛”为主题的第四届国际海洋美食之都·青岛食材荟颁奖典礼在青岛海天大酒店隆重举行。本次活动采用“政府引导、协会牵头、企业参与”的...
一封来自中国酿酒产业链协同创新发展论坛组委会的感谢信/酒庄头条
感谢信 尊敬的参展企业、行业嘉宾、专家学者、合作伙伴、媒体朋友们： “三期叠加”下的中国酒业（即经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期同时集中出...
品质酱酒走入日常，寰九265以亲民价格定义“新口粮酒”
如今，随着白酒行业量价齐跌态势下中低端价格带动销主力，消费者的选择逻辑逐渐从 “买贵的” 转向 “买对的”，酱香型白酒，曾长期被视为高端场合的专属，如今正逐步褪...
原创 饺子皮做的韭菜小饼，不会做馅饼的人终于也能自己做馅饼了
标题：饺子皮做的韭菜小饼，不会做馅饼的人终于也能自己做馅饼了 在这个美食的世界里，我们总是在寻找那些能够激发味蕾的新奇食谱。今天，我要为大家介绍一种简单又美味...
原创 揭秘腌酸菜的最佳温度，让美味不打折
酸菜那酸爽可口的味道，无论是做酸菜鱼、酸菜炖粉条，还是直接下饭，都让人欲罢不能。而腌酸菜的过程中，温度可是至关重要的因素，它直接影响着酸菜的发酵和口感。今天咱们...
原创 炒空心菜总炒老？记住别直接下油锅！加勺白糖再炒，梗脆叶嫩超入味
#你的寒潮快递已送达#上周家庭聚餐，我主动请缨做道清炒空心菜。想着这菜简单，水焯两把丢锅里，三分钟就能端桌。结果菜一上桌，表弟夹了一筷子就皱眉：“姐，这菜咋跟嚼...
笑掉大牙：把洗洁精当酸奶，现在满嘴泡泡
1、 清晨的误会 一大早，我睡眼惺忪地从冰箱拿出“酸奶”，咕咚咕咚喝了一大口，瞬间满嘴泡泡像火山爆发。老婆闻声赶来，看到我吐着泡泡学鱼吐泡，笑得直拍大腿：“亲爱...