美食料理
锐评｜文明过大年！别把餐餐浪费当“年年有余”
今天是腊月廿三，北方的小年。团聚，是过年最温暖的主题。一张圆桌，几道佳肴，围桌而坐，唠唠家常。年味儿在舌尖上的美味中愈发浓郁，那既是迎春纳福的滋味，也是奔波一年...
原创 过年买鱼，这“3种”贵贱不要买，很不吉利也不健康，老辈讲究要懂，圆满过大年
还有几天就是春节了，人们都在为过年做准备，打扫屋子，洗衣服，理发，置办年货等等，年味儿越来越浓了。美食最能为节日助兴，在过年期间大部分时间都在吃吃喝喝。而作为一...
家常菜最受欢迎! 分享几道好吃下饭、简单实用做法
湘味小炒茄子是由茄子等制作的食物，制作难度普通。 湘味小炒茄子 材料:茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片 做法: 1.将茄子切薄...
铜陵市郊区：守望舌尖乡愁 赋能乡村振兴
在铜陵市郊区周潭镇，心云家乡特色农产品店内人头攒动，香气四溢，店主谢金荣，一位被当地人亲切称为“大自然搬运工”的老板娘，正用她那一双巧手和对传统技艺的坚守，将一...
中国烹饪大师代启超：御膳薪火守匠心 黑土珍馐铸新味
在哈尔滨的餐饮江湖中，有这样一位烹饪匠人：他是宫廷御膳第五代传承人，手握高级技师认证，执掌后厨灶台十余载；他扎根龙江黑土，以创新手法演绎本土食材，让一道地瓜鸡翅...
通州年味儿图鉴：一瓶香油、一块豆腐、一个花馍、一场高跷，绝了！
临近春节，通州的年味儿正从一处处非遗工坊里升腾起来。 记者走进乡村、集市和作坊，探访那些藏在胡同深处、灶台旁和锣鼓声里的老手艺：漷县齐记香油用百年“水代法”熬出...
数读「糖果、巧克力」：低糖健康、功能功效、IP食玩，是出路吗？
过去的几年，休闲零食类目中的大多数产品日子都不太好过：一方面，健康化的浪潮促使消费者们正在越发关注产品配料表中的糖、盐、脂肪与各种添加剂，这是大多数休闲零食产品...
揉进面里的爱｜奶奶的手擀面，藏着最暖的牵挂
你发现没？一碗手擀面，不只是饱腹的美食，更是家的味道。奶奶揉进面里的，不只是力气，还有说不出口的爱。这碗面，是童年最踏实的依靠。 # 奶奶的擀面交响曲 冬天...