美食料理

人和狗都能吃的零食?日本品牌开始探索“人宠同食”

狗吃人饭,听上去不稀奇。 人去吃宠物食品,听上去很猎奇。 人和狗吃同一种“饭”,则是视频博主们的新尝试;养狗人的“一锅出”偷懒大法;也是越来越多品牌正在尝试的新...

一烫一炸一蒸,成就地道仁怀盐菜扣肉

贵州的冬天,湿冷是沁到骨子里的。这种时候,家家户户的灶台上,总少不了一碗黑红油亮的扣肉。不是江浙那种甜腻的梅菜扣肉,也不是粤式咸香的芋头扣肉,是仁怀的盐菜扣肉。...

苏州春天限定的风雅,那一口青团与酒酿饼

苏州的春天,是限定的,也是风雅的。这种风雅,不只体现在园林的梅花、小巷的烟雨里,更体现在舌尖上。对于老苏州来说,春天是从那一口软糯清香的青团和那一口香甜微醺的酒...

上海腌笃鲜的季节限定:鲜肉咸肉鲜笋同炖,春天第一口鲜

本文围绕上海本帮菜经典时令佳肴腌笃鲜展开,以 “季节限定” 为核心,系统阐述这道以鲜肉、咸肉、鲜笋同炖而成的春日美味。文章先解读腌笃鲜的名称内涵与文化根源,再从...

暖胃又暖心!4款创意早餐,孩子每天吃光盘,营养美味不重样!

清晨的阳光透过窗帘洒进厨房,灶台上飘出阵阵香气,这是妈妈为孩子准备早餐的专属时刻。孩子还在睡梦中,但这份温暖的期待早已在锅碗瓢盆间悄然酝酿。一份用心的早餐,不只...

每天按这4个穴位,孩子脾胃好、长得高,抓住春季生长黄金期

春天是儿童生长发育的“加速期”,中医通过穴位按摩和手法,帮助孩子强健脾胃、促进生长发育。有家长问:有没有可以自行操作的简单推拿方法?下面儿科专家就教您几招简单易...

你们这帮杂碎,怎么就这么好吃呢?

英雄不问出处,美食不论出身。 天底下,没有什么食材,比杂碎更毁誉参半了。 杂碎,俗名“下水”,它是动物内脏的统称,也指代各种肉类边角料。通常,它有着轰轰烈烈的味...

原创 正月十八不一般,除了不吃鸡肉,4件大事也别忘做,马年财源滚滚

掐指一算,哎哟喂,这还在正月里呢!虽然咱们打工人的魂儿早就回到了工位上,但按照老祖宗留下的规矩,没出正月都是年。 尤其是农历丙午年正月十八。 这日子可不一般。今...

原创 “惊蛰3不吃,远离是与非”,指哪3不吃?明天惊蛰,莫忘传统习俗

老铁们,明天是惊蛰了! 这时间过得跟开了二倍速似的,转眼又到了春雷炸响、万物“起床”的日子。作为一个在美食圈摸爬滚打二十年的老饕,我得给各位提个醒:惊蛰这节气,...

原创 正月十八,60年一遇的“发财日”,遵循传统,马年财神到家一路发

各位老铁,咱今儿个不整虚的,直接聊钱! 过完正月十五,这年味儿眼瞅着就要淡了。但作为一个在美食和民俗圈摸爬滚打二十年的老饕,我得给您提个醒:别急着收心搬砖,正月...

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华南即饮咖啡TOP2!罗伯克咖... 如果你是一个在广东生活的“老司机”,或者是一名穿梭于广深佛莞的“便利店深度用户”,那么你的视线大概率...
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原创 黔... 黔南的烟火气,从来不在豪华酒楼,而在清晨的粉摊、古镇的炭火旁、布依村寨的长桌边。这里的小吃,一半是酸...