美食料理
原创 40元酸奶凉了！排队3小时到无人问津，中产不买单的真相太扎心
去年夏天，很多网友还在商场里为一杯网红酸奶排过3小时的队，只为发一条朋友圈。 今年再路过，隔壁奶茶店依旧人头攒动，而它家的店门口却冷冷清清，促销海报孤零零地贴在...
原创 卤肉师傅：卤猪蹄时，很多人忽略“这1步”，难怪猪蹄不筋道入味
在美食的世界里，卤肉师傅的手艺是一道独特的风景线。他们以匠心独运，将普通的食材转化为令人垂涎的佳肴。今天，我要与大家分享的，正是这道看似简单却蕴含深意的卤猪蹄。...
够味！两会现场，嘉定白蒜有了新故事
一颗源自嘉定的白蒜，不仅是地方“三白”特产，更远销海外，在多米尼加等地拥有不可替代的种源地位——若换用他处蒜种，则难以产出同等优质大蒜。然而，这类承载着独特口感...
新春走基层| 特写：四喜丸子里的人间烟火
新华社沈阳2月5日电（记者于也童）早上不到七点，刘延君已经来到了自己位于沈阳大东副食品商场的店铺。商场还未正式开门，但小店里已萦绕着热气，一股混合着新鲜肉香和葱...
原创 年夜饭餐桌的压轴菜！厨房小白也能万无一失，酸甜可口外焦里嫩
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善...
厨者李亚丨一席江南味.守正与创新
—访创意江南菜创始人李亚 泼墨画烟霞，飘香冻鳌羹。江南的美食犹如江南的女子，玲珑剔透，温润娉袅，江南美食的精致让古今中外的食客都为之赞叹。中国烹饪大师、创意江...
原创 小年饺子就吃它！搅一搅就成功！超萌炼乳小饺子，一口一个超可爱
再过几天就到小年了，北方小年和南方小年就差一天，但都很注重。小年通常被视为忙年的开端，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，为春节的到来做准备。不过，北方小年和...
西安一蛋糕店推出“霉豆腐蛋糕”，店主：定价68元，用棉花糖替代白色菌丝，暂只能现场品尝
经发酵霉制，豆腐浑身长满白色菌丝，摊主将其切成整齐的小方块，加入白酒、辣椒、盐等调料拌匀后密封保存。近日，随着“卖霉豆腐”的片段在短视频平台走红，有蛋糕店推出创...
预制菜围攻下的年夜饭餐桌：传统硬菜的温情真相与最后的防线
当超市冰柜里的预制盆菜堆成小山，当手机APP上“一键搞定年夜饭”的广告闪烁不停，我们或许都在某个瞬间恍惚过：今年，家里的厨房还要那么忙吗？那桌耗费全家一整天心力...