美食料理

不翻汤,饼不翻,汤够味,一口解锁古都家常暖

不翻汤是源自洛阳的一道传统汤品,其名源于汤中那片不用翻面就能烙熟的绿豆小饼。这道汤滋味醇厚,酸辣开胃,家常制作其实并不复杂,关键在于几味特色食材的搭配与调和。 ...

“上门”年夜饭走俏:济南一家私厨3980元起订,许多客户提前俩月下单

海报新闻记者 金立红 首席记者 张海振 济南报道 春节临近,年味渐浓,象征着团圆的年夜饭成为大家最期待的环节。海报新闻记者注意到,不少家庭开始选择上门私厨准备年...

老面馒头包子

番茄土豆焖面:打工人下班后的治愈魔法

"叮——"下班打卡声响起,我摸出手机正要点外卖,突然瞥见冰箱里蔫巴巴的番茄和发芽的土豆。别慌!这组"落难CP"加上两把挂面,二十分钟就能变出让全屋飘香的治愈美食...

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新华视评|别让“挂驴头卖马肉”... 本以为入口的是驴肉,结果却是马肉或猪肉。近日,记者在全国多地购买13份驴肉火烧、卤驴肉,经检测均检出...
万语千言,说不尽苏州一碗面 你向朱鸿兴的店堂里一坐。“喂!来一碗什么什么面。”跑堂的稍许一顿,跟着便大声叫着:“来哉,来碗什么什...