美食料理

空气炸锅脆皮鸡蛋

谁能想到,曾经把炸薯条炸成“黑炭条”、烤鸡翅烤成“干柴棒”的我,如今竟靠空气炸锅做出了金黄酥脆、一口爆浆的脆皮鸡蛋,在美食圈成功“逆袭”!上周朋友来家里玩,原本...

不到50万轻松拿下“酸奶界爱马仕”控制权,君乐宝的算盘

创始人彻底退出,乳业巨头以不到50万的总出资实现控股。曾经因“价格刺客”和食安问题跌落风口的神话品牌,如今被低调“收入囊中”。这究竟是产业资本的精明抄底,还是网...

香气满溢校园!heebar中式能量棒走进川科院课堂

当橙皮的清香在空气中弥漫,当巴旦木在低温烘烤中释放出诱人香气——这不是食品工厂的生产线,而是四川科技职业学院信息与通信学院内的一堂特殊实践课。 2025年12...

原创 在家也能做出松软好吃的小面包,照着我的方子抄,零失败,成就感满分

我喜欢吃自己做的面包蛋糕,每次闻着烤箱发出的阵阵香味,就很治愈,尤其看见孩子吃着我亲手做的面包,心里温暖极了。 很多人说自己做面包总是不成功,其实有个好方子,那...

文物化身“掌中餐” 中国多地博物馆成年轻人新“社交餐桌”

中新社长沙12月13日电 (张雪盈 徐志雄)用木槌敲开裹满巧克力的“皿方罍”,将内里的抹茶风味慕斯送入口中……在湖南省博物馆四楼的博物馆公园,来自河南的大学生单...

不只鲅尾鲜,鲅鱼头捞饭超有范儿

原料 鲜鲅鱼头400g,大葱15g,大蒜10g,生姜5g,八角1个,花椒2g,白砂糖5g,酱油10g,豆瓣酱15g,醋10g,白酒5g,清汤400g,食盐2g,...

食不厌精 扒“鲜”贝腹藏绝味

原料 扇贝丁200g,青菜6棵,鸡蛋清30g,湿淀粉20g,食盐5g,味精1g,料酒3g,大葱10g,生姜10g,清汤200g,明油5g,花生油15g,猪大油7...

葱油鲈鱼零翻车!葱油加持鲜味翻倍

在威海的饭桌上,葱油鲈鱼是一道简单却能吃出好滋味的家常菜。它不靠复杂的调味,吃的就是那份鱼肉本身的鲜嫩和葱油的香气。 食材甄选 一条鲜鱼+五味调和 鲜活海鲈鱼1...

徽酒“巷战”新打法:一周内古井贡酒、口子窖争开直营酒铺,散酒会是第二增长曲线吗?

在白酒行业进入存量竞争的当下,一向稳健的徽酒企业开始寻找新的突破口。最新的答案,似乎回归到了最原始的“打酒”模式。 12月12日,古井贡酒(000596.SZ)...

亳州的美食有哪些种类

亳州,这座历史悠久的城市,不仅拥有深厚的文化底蕴,还以其独具特色的美食闻名遐迩。亳州美食,融合了当地的风土人情与传统技艺,每一种都散发着浓郁的地方风味,让人垂涎...

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千万不能这样吃鱼!伤肝又坏胆! 又到了冬令进补的时候,短视频平台上,一盘盘“晶莹剔透”的生鱼片,配上“鲜甜脆嫩,一口入魂”的解说词,...
一江水土养一城滋味 地处四川北部的广元市 素有“川北门户、蜀道咽喉”之称 唐代诗人李白在《蜀道难》中写下 “一夫当关,万...
又贵又难吃的人造肉,当年爆火现... 天气渐冷,人们DNA里的肉食本能又苏醒了。 热汤里翻滚的肉块、烤架上滋滋作响的油脂,无一不在唤醒味蕾...
甜蜜的馈赠:阿尔祖古丽·孜敏与... 中午十一点,喀什地区莎车县茹米萨蛋糕店,阿尔祖古丽·孜敏已经走进了她的蛋糕店。她熟练地打开灯,系上围...
原创 白... 冬储大白菜,是不少家庭入冬后的头等大事。这青白鲜嫩的家伙,便宜又耐放,炖炒腌渍样样行,是老百姓餐桌上...