“一口锅+一部手机=年售350万” 甘肃靖远这位90后厨娘带火家乡风味

“热锅凉油，下入羊羔肉快速翻炒，待肉质变色后加入姜蒜爆香，再放本地红葱提味……” 清晨的农家厨房里，在抖音账号“阿伊莎厨娘”的镜头前，一盘色泽诱人的靖远羊羔肉刚...

包场Potager庆生｜KL的漂亮饭已在新加坡之上

秋日限定鲜！金汤板栗鸡，一口鲜甜润到心

秋意渐浓的时候，餐桌上总少不了一碗暖身又暖心的汤肴。金汤板栗鸡便是这样一道应季的佳品，它那金灿灿的汤色看着就让人心生暖意，板栗的甜糯与鸡肉的鲜嫩相互交融，无论是...

徐凡：一碗馄饨里的上海风情

菜肉馄饨是如何“熬”成民间正宗的？ 在上海，没有什么比馄饨更寻常，也没有什么比寻常更动人。 馄饨者，本江南寻常之物，它不居本帮菜之显位，亦无粤川菜之声势，却以...

本帮菜的精致密码：红烧肉里的甜蜜与乡愁

在上海本帮菜的谱系里，红烧肉是一道无法绕开的丰碑。它看似寻常，却是海派文化“中西交融、精雕细琢”精神的极致体现，一块小小的肉里，藏着本帮菜最核心的精致密码，也缠...

原创 “酒鬼”少卖了14亿，“中粮系”如何拯救酒鬼酒？

导语：三年跌没10亿利润，老“酒鬼”的出路在哪？ 连续三年营收、利润大幅下滑，从高端白酒新贵到行业“最惨股”，酒鬼酒（000799.SZ）在全国性扩张未果后，“...

原创 山东淄博9大名小吃

淄博小吃丰富多样，兼具烟火气与地方特色，不止烧烤，更有众多值得品尝的地道美味。今天小编就来分享山东淄博9大名小吃，一起来看看吧。 1.周村烧饼 周村烧饼是一款...

原创 手抓饼在家做，这种方法简单多层，凉了也酥脆

每天早上路过早餐摊，那滋滋作响的手抓饼总能让我挪不动脚。金黄酥脆的饼皮在铁板上跳舞，老板麻利地翻面、打蛋、刷酱—— 那股混合着葱油和蛋香的诱人味道，简直能把睡虫...

过去富人才吃得起，如今便宜到偷笑！开水一烫就好鲜，大补还不长膘！

⚬进入11月，天气转凉，正是海鲜滋补的黄金时节，此时的 鲍鱼为越冬积蓄了充足能量，肉质达到全年最肥美紧实的状态，妥妥成为餐桌上的海味主角。 原来一提到鲍鱼，下...

“味觉公路寻鲜季”阳澄湖农家乐美食竞赛火热开赛

11月11日，“味觉公路寻鲜季”2025相城阳澄湖农家乐美食竞赛正式启动。活动依托苏州首条以味觉为概念的文旅主题公路——阳澄湖味觉公路，融合线上线下资源，打造一...