原創怕買到糠心蘿蔔？學會看這3個地方，挑到的個個新鮮脆嫩又水靈 _營養健康

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2021-08-27 02:21:41

怕買到糠心蘿蔔？學會看這3個地方，挑到的個個新鮮脆嫩又水靈

民間有句俗語，說的是"冬吃蘿蔔夏吃薑"，本以為是很隨便的一句話，可是後來才知道，冬天的蘿蔔賽人參，不管男女老少，多吃總是有不少好處的。

並且蘿蔔在這個季節成熟上市，數量多價格便宜，才幾毛錢一斤，怎麼買怎麼吃都不會心疼，可能不愛吃的朋友會感覺蘿蔔有股怪味，但是愛吃的人感覺脆嫩爽口，可好吃了。

好幾年了，有一次買了5個蘿蔔，回家吃的時候有3個是糠心的，也就是蘿蔔裡面沒水分了，口感差味道也差，雖然沒花幾個錢，可還是很心疼。自此之後才明白，原來買蘿蔔也是個科技活，千萬不能隨便買，要不然光花些冤枉錢。

相信大家和我一樣，也害怕買到糠心的蘿蔔，之前請教了一個菜販子，她告訴我，學會看這3個地方，輕鬆避開糠心蘿蔔，挑到的個個新鮮脆嫩又水靈。

第一個地方：掂重量

選擇兩個差不多一樣大小的蘿蔔，分別放在兩隻手裡掂重量，輕的不要買，水分少，可能糠心了，重的可以放心買，水分足，絕對的新鮮脆嫩。

第二個地方：看表面

買蘿蔔的時候，用手感受一下蘿蔔的表面，手感光滑的，一定是新鮮的蘿蔔，可以放心買，而那些感覺比較粗糙的，一般就是不新鮮的了。

第三個地方：有沒有生芽

不知道大家遇到過生芽的蘿蔔嗎？如果細心的話，應該會看到過，生芽的蘿蔔不要買，說明時間久了，生芽以後，嫩芽吸收了營養和水分，蘿蔔已經失去了食用價值，還是不要買了。