原創東北“四暖”，是東北人寒冬裏最溫暖的的4道菜，怎麼也吃不够 _營養健康

原創東北“四暖”，是東北人寒冬裏最溫暖的的4道菜，怎麼也吃不够

admin

2021-08-27 05:03:25

即將迎來十一月份了，北方的大部分地區已經進入供暖區了，畢竟冬天馬上就要來了嘛，像至今，東北地區的人都還有儲存大白菜的習俗呢，大多都是用來醃酸菜吃的。對於那些寒冷地區的人來說，冬天的身體是最需要儲存熱量的，首先在飲食方面，必須得吃的熱乎才行，當然，口味這些也是很重要的，下麵我們就來看一下這東北"四暖"，它們可是東北人寒冬中最溫暖的4道菜呢，不論怎麼吃都不够。

一、東北酸菜

這是東北人一年四季都無法割捨的家鄉菜呢，很有標誌性。東北人之所以愛吃酸菜，那都和氣候有關，因為在過去，生活比較艱苦，當時大棚菜可還沒普及，所以東北人的寒冬全都是靠蘿蔔白菜來過冬的，他們尤其喜愛吃白菜醃成的酸菜，可以和各種各樣的食材搭配，味道都相當不錯，做燉菜、包餃子都少不了它呢，久而久之，酸菜便成了東北人最溫暖的的菜肴之一。