原創 向蘋果看齊？去年商販大量囤貨，價格猛炒還惜售，如今賣不動了
蘋果一直都是市場上很受歡迎的水果之一，每年都會吸引人們的關注，去年蘋果收穫的時候，不少人對後市看好，紛紛大量收購，等著後期抬價慢慢賣。商販的願望並沒有達成，蘋果在市場上銷售不理想，過分惜售抬價出售，根本走不起量。如今冷庫裏還有大量的蘋果沒賣出去，再加上有同期應季水果上市，市場競爭壓力大，蘋果就更難賣了。皇冠梨，雪花梨也是有名的水果，如今銷售也不理想，有點向蘋果看齊。去年和蘋果一樣，有不少商販大量收購皇冠梨和雪花梨，之後價格猛炒，商販卻還惜售，如今市場上賣不動了。
河北一直是鮮梨的重要產區之一，主要種植的品種就是皇冠梨和雪花梨，河北的梨子種植歷史久，果子品質出色，每年到了收穫季節，都有不少外地來的商販趕來收購。去年河北產區減產非常明顯，減產原因也比較多，最近幾年皇冠梨和雪花梨等品種的種植面積越來越少，不少農民都改種了，產量呈逐年遞減趨勢，再加上去年有倒春寒，造成很多梨子大面積减產或絕產。一些商販預判，後期皇冠梨、雪花梨會大幅度漲價，在8、9月份成熟的季節，不計成本，也不計果子品質，大量收購，感覺收購到手就是賺到了。
商販在去年大量囤貨，之後又在市場熱炒，皇冠梨、雪花梨等價格也不斷提高。這些梨子的保存期比較長，放入冷庫之後，儲存期再次延長，留給商販售賣的時間更多。所以商販放入冷庫後，就開始慢慢提價出售，之後為了維持高價還惜售。如今過去了近半年的時間，冷庫裏的梨子數量還有很多，已經賣不動了。
皇冠梨、雪花梨的市場行情和蘋果一樣，抬價之後消費者並不接受，商販錯失了半年多的銷售時間。雖然整個銷售期間，有石家莊疫情等因素影響，但是這並不是主因，疫情形勢在2月份平穩之後，梨子的銷量並不見好轉。現時部分產地的庫存還在50%以上，為了能够儘快去庫存，减少壓力，商家採取了降價出售的管道，但是效果並不理想。
去年雪花梨和皇冠梨收購時間提前，皇冠梨甚至在7月上旬就有人開始收購。儘管是減產了，但在商販的抬價收購吸引下，一斤3元左右的高價格，讓很多果農都心動了，導致早采現象很多。去年受倒春寒影響，本就有不少果子表皮受到凍害，品級較低，再加上早采的果子品質並不好，口感上仍有欠缺。現在即使降價出售，消費者也沒有完全買帳，仍然有很多果子因為品質不佳，根本賣不出去。如今的皇冠梨、雪花梨等，和蘋果成了難兄難弟，降價出售仍然賣不動。
河北產區的皇冠梨和雪花梨在去年確實很搶手，但是在前幾年，總是時不時地滯銷，這讓果農很頭疼。果農並沒有固定的銷路，到了上市季節，都是自己去找商販，如果收穫季節商販很少，滯銷的風險就會很大。當地又沒有完善的產業鏈，加工企業比較少，鮮梨浪費嚴重，基本都是存入冷庫居多，只有解决了這些問題，農民才能有好收益。這也就不難理解，有好的收購價格，果農總會積極採摘出售。