原創 為什麼量販店的猪肉比菜市場便宜？量販店採購員：猪肉沒差別！
為什麼量販店的猪肉比菜市場便宜？量販店採購員：猪肉沒差別！
以前從來不去菜市場買菜，去量販店從來不會去鮮食品區，所以以前都不知道這些食品的物價。但是自從結婚生小孩後，就在家裡照顧孩子，每天都是自己下廚，所以也經常去買菜，自然而然就開始關心物價了。就比如我們常吃的猪肉，以前我只知道猪肉的價格比牛肉便宜好幾倍，所以老媽經常買猪肉，很少買牛肉。猪肉價格便宜，有些蔬菜的價格甚至比它還貴。
現在人們買菜有兩個選擇，一個是去菜市場，還有一個就是去量販店，量販店的買這些新鮮的食品比較放心，都是經過安全檢測的。我是兩個地方都會去，去多了之後就會發現一個問題，因為經常沒猪肉，兩個地方的猪肉價格不一樣。我發現量販店的猪肉比菜市場的猪肉要便宜很多，為什麼會這樣呢？
我的第一感覺就是認為量販店的猪肉比菜市場的猪肉差，所以價格才會便宜一些。可我買過這麼多次，吃起來兩個地方買的猪肉都是差不多的，並沒有什麼差別。難道量販店的猪肉真的就是比較差一點嗎？
我們都知道大量販店裏每天的人流量是很大的，不管是新鮮食品區還是哪裡，現在的人都喜歡去量販店。因為量販店的食品有安全保障，吃起來更加放心，所以這個猪肉肯定是沒有什麼問題的。
量販店和菜市場的銷售模式是不一樣的，菜市場都是個人在哪裡賣，而量販店不是個人的，統一由量販店採購員購買的。量販店一次性才够的猪肉量很大，量大了食物的單價就低了，所以賣的價格就可以更低一點了。而且量販店每天晚上都要促銷活動，猪肉沒有賣出去，可以通過促銷的管道出售，價格就更低了。
但是我們會發現，菜市場的猪肉通常比量販店的新鮮，因為這些個人的商家每次採購的猪肉量比較少，一兩天賣完了就重新採購。菜市場的猪肉新鮮，所以價格也比較貴，自然和量販店的沒法相比。
我有一個朋友就是做量販店採購員，他和我說，量販店的猪肉和菜市場的猪肉都是同一個地方採購的，猪肉沒差別！所以我們想要新鮮的猪肉又要便宜的猪肉，挑選好的時間去量販店買就可以了。
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