原創 入秋後，我家饅頭這樣做，清理腸道，排毒素，吃大魚大肉也沒負擔
入秋後，我家饅頭這樣做，清理腸道，排毒素，吃大魚大肉也沒負擔
很多人在炎熱的夏天都習慣吃一些生冷和清淡的食物，所以在進行秋補吃大魚大肉的時候，一開始腸胃就會出現不適應的現象。加上平時都會吃一些亂七八糟的東西，造成腸道內殘留著一些毒素垃圾。入秋以後在秋補前，需要先養生，只有排出毒素垃圾，保養好脾胃，給身體來一次大掃除，這樣才能在秋補的時候，全身都沒有負擔。
秋天是豐收的季節，在我們北方，都在大量收玉米，玉米成熟後很多人都會留一部分玉米磨成玉米麵。加上北方人的主食是饅頭，幾乎每天都要吃，所以不妨試試這道玉米麵饅頭。玉米屬於粗糧，所以玉米麵的營養和玉米是一樣的，還由於更加細膩，更利於人體的吸收。玉米麵含有大量的膳食纖維、曬、鈣、鐵、賴氨酸等營養成分，具有健脾養胃、補鈣健腦、降低膽固醇的功效，它所含的膳食纖維，可以减少腸道對有毒物質的吸收，還能清理腸道，排出毒素垃圾，這樣就能保持和維持腸道的健康。入秋以後，饅頭換成這樣做，家人每天吃一點，頂飽好吃還健康，吃大魚大肉也沒有負擔。
【玉米麵饅頭】
步驟一：準備一個乾淨的面盆，放入酵母，倒入適量溫水，攪拌一下，一直等到酵母完全融化。
步驟二：然後倒入少量麵粉和多一些的玉米麵，攪成絮狀，揉成玉米麵麵團。
步驟三：在面盆上面蓋上一個同等大的面盆，放在溫暖處，等到玉米麵麵團發酵成原先的兩倍大。
步驟四：把發酵好的麵團倒在面板上面，排空空氣，揉成緊實的麵團。
步驟五：把麵團揉成長條，切成大小差不多的塊狀，然後把每塊麵團揉成面頭的形狀。
步驟六：把揉好的饅頭放入蒸籠內，醒15分鐘，冷水上鍋，燒開後繼續裝25分鐘，關火燜5分鐘，即可盛出食用。
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