原創 牛奶別再直接喝，教你花樣新做法，做法簡單零添加，新手一學就會
導語：牛奶別再直接喝，教你花樣新做法，做法簡單零添加，新手一學就會
牛奶是一種非常古老的天然飲料，含有豐富的能量元素，尤其是其含有的鈣質，是非常豐富的，能够基本滿足人體對於鈣的需求，而且極易被人體消化吸收，牛奶比一般的酸嬭營養價值要高，所以平時喜歡喝乳製品的朋友，便可以多喝一喝牛奶，通常情况下，我們對於牛奶的食用，都是直接飲用的，不過其實牛奶還可以經過加工，製作成為其他一些不同的美食，就如現時非常火爆的炸酸嬭、鮮起司等等，都是以牛奶為主料製作出來的。
鮮起司是義大利的一種風味食品，口感滑爽，香甜味美，是一種非常不錯的小甜點，我們自己在家便可以製作出來，做好的鮮起司，搭配上一些應季的水果，淡淡的水果清香味，會使得鮮起司的口感變得更加豐富，學會鮮起司的做法，以後牛奶就不用只會直接喝這一種方法，自己製作的甜點，乾淨衛生，吃起來才會更加的放心，而且這款鮮起司的用料以及製作方法，都是非常簡單的，相信即使你是新手也是可以輕鬆製作出來的。
意式鮮起司的做法：
備用食材：
淡忌廉220克，純牛奶80克，細砂糖30克，吉利丁片5克，水果適量，果醬適量；
製作過程：
第一步，吉利丁取一片，放在氷水中浸泡10分鐘，然後撈出來，攢幹水分；
第二步，奶鍋清洗乾淨，放入準備好的淡忌廉、純牛奶以及細砂糖；
第三步，開火開始加熱，直至沸騰，轉至小火煮制，並且需要不停地攪拌，致使細砂糖融化；
第四步，關火，放入泡軟的吉利丁片，攪拌直至吉利丁片融化；
第五步，將做好的牛奶混合物，過一遍篩子，成為起司液；
第六步，模具準備出來，做好的起司液倒在模具中，蓋上保鮮膜，放入冰柜，冷藏4個小時，直至凝固；
第七步，準備出來幾種不同顏色的水果，切成丁，先裝在盤子中備用；
第八步，從冰柜中，取出凝固的起司，直接脫模放在盤子中，將水果擺放在鮮起司的周圍，搭配食用，在頂端淋上果醬裝潢即可。
烹飪小技巧：1、將做好的鮮起司放在冰柜裡面冷凍一下，可以使得鮮起司的周邊變硬，這樣在脫模的時候，也會非常容易，新鮮水果可以按照季節選擇應季的即可，在頂端上面淋上果醬，既可以豐富口感，又能使得外表更美觀。
2、牛奶別再直接喝了，教你這種花樣新做法，不用烤箱就可以做成的小甜點，做法非常簡單，又是屬於零添加產品，保證新手一看就能學會，所以大家完全可以放心去嘗試。
3、教你在家自製意式鮮起司，香甜美味，真材實料無添加，好吃又好做。
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