原創 九月要多食此菜，每天炒一盤，美味下飯，腰不酸了，5分鐘就上桌
admin
2021-09-03 16:09:08
今天推薦一道韭香四溢的菜肴，不是韭菜，也不是韭黃，而是韭菜苔，韭菜苔與蒜苔類似，韭菜苔吃起來脆嫩可口，營養價值非常出色，好處非常多，對於胃口的改善很有幫助，滋補肝腎，呵護腸道健康的作用，你們有沒有吃過這道讓人流連忘返的韭菜苔炒肉絲呢？一盤吃掉幾碗飯，不妨給家裡人做一做這道菜吧。九月要多食此菜，每天炒一盤，美味下飯，腰不酸了，5分鐘就上桌。【韭菜苔搭配肉絲的烹飪方法】
食材明細：嫩韭菜苔350克，裡脊肉250克，少許澱粉，食鹽少許，生粉少許，料酒少許，味精等等。
步驟1：先將準備好的嫩韭菜苔洗乾淨，瀝幹之後切成段備用，將裡脊肉切成細絲備用。
步驟2：將裡脊肉放在碗中，切少許的大蒜和生薑，將猪肉絲加料酒，食鹽和生粉等一起醃制一會兒。
步驟3：洗鍋燒熱油，先將準備好的大蒜和生薑煸炒，猪肉絲一起快速的煸炒幾下，等待猪肉絲入味，炒至變色即可。
步驟4：將切好的韭菜苔，一起放在鍋中，這個時候加上少許的蚝油，生抽和料酒均勻的攪拌幾下。
步驟5：最後加上一些調味品，雞精，食鹽少許，味精少許等等，炒好之後就可以出鍋了。
【韭菜苔炒肉絲的好處】
韭菜苔是韭菜的嫩尖，營養價值很高，搭配猪肉更加有味道，猪肉之中有著韭菜香，韭菜可以刺激你們的味蕾，既補充了營養，哈可以起到開胃消食，胃口變得越來越好，適合作為秋季的下飯菜肴，而且對於滋補人們的肝臟有幫助，讓你的腰不酸了，腿不軟了，腎臟也越來越健康。
韭菜苔搭配肉絲是公認的絕配，可口又美味，營養又滋補，而且有助於清腸潤腸，還可以排出身體的有害物質，減輕腸道的壓力，作為腸道擁堵的人，不妨多食一些韭菜苔，為你們的腸道洗洗澡，不妨一試哦。
除了韭菜苔炒肉，你還知道韭菜苔的新鮮吃法？
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