湯是餐桌上不可缺少的美味,它既能够補水,又可以滋補,特別適合秋冬季節食用。那麼今天為大家推薦一道快手湯——蝦仁紫菜絲瓜湯。清甜的絲瓜,搭配蝦仁與紫菜,湯汁鮮美、營養豐富!特別適合家常烹飪。一起來看看具體的做法吧!絲瓜和此物一起煮,美味鮮香,百吃不膩,排出毒素,肌膚更細膩。
烹飪步驟:
1、將絲瓜去皮之後,清洗乾淨,切成薄片。
2、將幹蝦米放入水中,浸泡5分鐘,清洗乾淨,控幹水分。
3、鍋中倒入適量清水,將幹蝦仁放入鍋中,大火煮開之後,小火燉煮。
4、將絲瓜倒入鍋中,加入適量的鹽,燉煮至微微透明。
5、在鍋中加入適量的鹽、紫菜,繼續煮開之後,倒入適量的芝麻油,即可盛出食用。
蝦仁紫菜絲瓜湯味道清甜,營養豐富。特別是絲瓜,它裡面含有的維他命C非常豐富,經常食用可以預防維他命缺乏,同時還能够提高免疫力。其次,絲瓜中的維他命B族含量同樣豐富,這種物質能够維持大腦健康,同時還可以美容抗皺。特別是皮膚不佳的女性,適當吃一些絲瓜,有助於改善皮膚不良情况,讓你的肌膚更加細膩。
另外,絲瓜還有一定抗病毒的作用,特別是對乙型腦炎病毒有很好的預防作用。正在生長發育期的兒童,不妨多吃一些絲瓜,對身體健康很有好處,而且幫助排出腸道的毒素,緩解腸道的健康。
蝦仁紫菜絲瓜湯的做法十分簡單,非常適合家常烹飪,幾分鐘就能複製出這道美味!喜歡的話就趕緊去試試吧!