原創 雞蛋和此物是絕配，每天炒一盤，軟化血管，排出毒素，早吃早受益
admin
2021-09-04 10:19:04
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木耳是一種營養豐富的食材，它能够清腸排毒，同時還可以降低身體中的膽固醇，適合不同人群食用。那麼今天為大家分享一道木耳炒蛋。口感富有韌性的木耳，搭配金黃嫩滑的雞蛋，營養豐富又健康美味！下麵一起來看看具體的製作方法吧！雞蛋和此物是絕配，每天炒一盤，軟化血管，排出毒素，早吃早受益。
烹飪步驟：
步驟1：將幹木耳放入清水中，浸泡2個小時，徹底泡發之後，撕成小朵，沖洗乾淨，控幹水分。
步驟2：準備幾個雞蛋，清洗之後，打入碗中，加鹽攪散。
步驟3：炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱之後，將蛋液快速倒入鍋中，大火炒制金黃結塊後盛出。
步驟4：繼續在鍋中倒入少許底油，放入葱段、大蒜爆出香味，將木耳倒入鍋中。
步驟5：在鍋中加入少許鹽，不斷翻炒至成熟之後，將雞蛋倒入鍋中。
步驟6：將所有的食材炒至均勻之後，即可裝盤食用。
木耳炒蛋是一道快手家常菜，而且營養價值也很高。其中，木耳當中含有大量的維他命、蛋白質等等，這些物質能够提升人體免疫力，同時還可以抗衰老。除此之外，木耳當中的鐵含量也很高，常吃能够預防缺鐵性貧血，還可以提升皮膚的紅潤度，特別是氣色不佳的女性，可以適當多吃木耳。另外，木耳還能够降低血液的粘稠度，軟化血管，排出毒素，常吃有助於降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
家常簡單版木耳炒蛋大家學會了嗎？營養價值很高，趕緊吃起來！