原創 洋芋和此物是絕配，每天炒一盤，補鐵補血，改善視力，肝臟健康了
admin
2021-09-05 11:46:07
說到馬鈴薯很多人肯定非常陌生，馬鈴薯其實就是洋芋，洋芋的烹飪管道非常多，洋芋可以炸，煮和蒸著吃，洋芋是一道平價的蔬菜，洋芋別再炒土豆絲了，洋芋和猪肝一起炒，補鐵補血，改善視力，健脾益胃等功效，現在很多人擔心氣色蒼白，肝臟殘留毒素，不妨要多食這道洋芋炒猪肝，這道菜比肉更受歡迎，口感細嫩，營養價值還很高，男人女性都愛吃，但是不宜過量食用，你們吃沒有吃過洋芋炒猪肝嗎？炒猪肝也有訣竅，學會這幾點受益一生。洋芋和此物是絕配，每天炒一盤，補鐵補血，改善視力，肝臟健康了。
【洋芋炒猪肝的烹飪管道】
食材明細：洋芋一個半，猪肝300克，青椒2個，少許的澱粉，生抽少許，料酒適量，香葱少許，食鹽一勺等等。
烹飪步驟1：將準備好的洋芋去皮，將洋芋洗乾淨切成片，記得不要太厚，將洋芋用鹽水泡一下。
烹飪步驟2：將猪肝用啤酒洗乾淨，將鮮嫩的猪肝切成片，切記不要太厚容易老。
烹飪步驟3：將猪肝用食鹽和生抽，澱粉醃制一會兒，記得用手抓一下，切一些大蒜和生薑絲待用。
烹飪步驟4：將2個青椒去蒂切成塊備用，鍋中加花生油，生薑和大蒜炒出香味，下一些猪肝爆炒，記得一定要大火。
烹飪步驟5：將猪肝炒2分鐘左右，加入青椒一起翻炒，加上土豆片一起煸炒。
烹飪步驟6：加上少許蚝油，生抽和食鹽，少許的雞精翻炒，最後撒上一些葱段。
推薦語：猪肝是比猪肉營養價值更高的蔬菜，其中猪肝之中含有豐富的鐵元素和蛋白質等成分，搭配青椒之中的維他命，有助於提升胃口，而且起到補血養血，補鐵的作用，促進血紅蛋白生成，而且促進視力的修復，預防肝臟疾病的發生，好處多多，十月不妨試一試，但是不建議天天吃。
你們吃過洋芋炒猪肝？
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