原創 天然的“護肝菜”發現了，每天吃一次，排出毒素，肝臟越來越健康
admin
2021-09-05 14:15:41
說到秋季的綠色蔬菜很多人會想到茼蒿，茼蒿是一種嫩綠的蔬菜，葉子常常用來做湯，茼蒿還可以用來包餃子，茼蒿的做法也非常多，今天推薦一道茼蒿炒蝦皮，茼蒿別再單獨炒了，搭配蝦米一起炒，有助於腸道的潔淨，緩解便秘，補充蛋白質和鈣質的作用，你們有沒有吃過這道口感細膩的茼蒿炒河蝦呢？你們知道這道菜如何烹飪呢？我們一起看一看此菜的烹飪技巧吧。天然的"護肝菜"發現了，每天吃一次，排出毒素，肝臟越來越健康。
【茼蒿炒蝦皮的烹飪技巧】
食材明細：茼蒿400克，蝦皮50克，幹辣椒少許，大蒜少許，少許的食鹽和味精等等。
烹飪步驟1：先將所需的食材準備好，將茼蒿洗乾淨後切成段備用，幹辣椒去蒂切成段備用。
烹飪步驟2：將大蒜切成蒜末，將蝦皮洗乾淨瀝幹備用，去掉蝦皮表面的鹽分。
烹飪步驟3：鍋中加植物油，大蒜和幹辣椒下油鍋炒出香味。
烹飪步驟4：加上茼蒿一起快速煸炒，等待茼蒿炒到斷生，加上一些蝦皮翻炒均勻。
烹飪步驟5：加上少許的食鹽，大火快速的翻炒，加上一些雞精等調味品。
推薦語：茼蒿是秋季時令的蔬菜，葉子和莖幹的營養都很高，搭配蝦皮的鈣質很快被吸收，起到補鈣强身，促進營養的吸收代謝，預防骨質疏鬆等症，促進孩子的個頭增長。而且茼蒿是養肝的蔬菜之一，起到排出肝臟的毒素，預防肝臟疾病，減輕肝臟的壓力，是一道名副其實的護肝蔬菜。
你們吃沒有吃過茼蒿炒蝦皮呢？
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