原創 白蘿蔔和此物一起燉，補鈣質，長個頭，暖胃健脾，早食早受益
admin
2021-09-06 08:58:15
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民間自古就有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，可見冬天吃蘿蔔好處多多。其實，冬季的蘿蔔不僅清甜美味，而且營養價值也特別高，常吃能够增强免疫力，還可以理氣助消化，尤其是煲湯別提多美味了！那麼今天為大家分享一道白蘿蔔豆腐湯。下麵一起來看看具體的做法吧！白蘿蔔和此物一起燉，補鈣質，長個頭，暖胃健脾，早食早受益。
【白蘿蔔豆腐湯的做法】
食材準備：白蘿蔔半根，豆腐一小塊，鹽、香葱、薑、胡椒粉適量。
烹飪步驟1：將白蘿蔔清洗乾淨之後，切成小塊，放入盤中備用。
烹飪步驟2：將豆腐切成小塊，放入盤中待用。
烹飪步驟3：炒鍋燒熱，倒入少許底油，將薑絲放入鍋中，煸炒出香味。
烹飪步驟4：將蘿蔔塊倒入鍋中，加鹽小火不斷煸炒，去除蘿蔔的臭味，然後倒入適量清水或高湯，燉煮5分鐘左右。
烹飪步驟5：將豆腐倒入鍋中，繼續燉煮5分鐘，加入少許鹽、胡椒粉和香葱末，攪拌均勻，即可盛出。
推薦語：白蘿蔔具有很好的促進消化作用，常吃能够促進腸道蠕動，降低便秘的發生。其次，白蘿蔔中含有大量維他命、微量元素等，可以滿足機體營養需要，常吃能够提升機體的抗病能力，降低感冒等疾病的發生率。另外，白蘿蔔還有很好的抗癌作用，尤其是身體虛弱的人群，適當吃一些能够預防身體中癌細胞的產生。
而且，豆腐是公認的補鈣之王，搭配白蘿蔔一起煮，鈣質會更加容易吸收，促進碳水化合物和胺基酸的營養供給，還可以促進身高增長，暖胃健脾，消除炎症和預防咳嗽的症狀。
白蘿蔔豆腐湯是一道清淡營養的美味，常吃具有很好的養胃助消化作用，特別適合秋冬季節食用。