一場秋雨一場寒,冬季的脚步越來越近了,冬季除了防寒保暖,很多人喜歡吃火鍋,肯定也離不開一些鮮湯,南瓜燉山藥絕對是冬季清腸又暖胃的佳品,常食既幫助調理脾胃,緩解腸胃的功能,促進食物的消化,還可以預防失眠的作用,很多人都吃過南瓜燉山藥,但是你知道這道湯的正確做法嗎?老廚師教你如何烹飪出既美味又軟糯的南瓜湯吧。南瓜和此物一起燉,暖胃健脾,口臭不見了,腸道通暢了,早食早好。
【南瓜燉山藥的烹飪知識】

準備食材:準備山藥2根,老南瓜300克,紅棗5個,清水5碗,紅糖少許等等。
製作步驟1:先將山藥和老南瓜分別用清水洗淨,將山藥去皮,切成3釐米長的方塊。
製作步驟2:將南瓜去掉南瓜籽,改刀去皮切成大小一樣的方塊,紅棗用清水洗淨,去掉紅棗的紅棗核。

製作步驟3:將切好的山藥和南瓜分別放在一個鍋中,加上幾碗清水,大火燉1個小時。
製作步驟4:等待南瓜變軟,山藥熟透以後,加上一些紅棗一起小火燉30分鐘。

製作步驟5:加上一些紅糖或者冰糖,等待放凉一些就可以食用。
推薦語:南瓜和山藥是我們生活中烹飪管道多樣的食材,山藥不僅僅能够炒著吃,搭配南瓜一起燉,口感鮮美軟糯,不僅僅補充身體營養,還可以調理內分泌,促進身體的酸堿平衡,而且搭配一些山藥一起吃,起到補腎壯陽,調理脾胃的作用,對於腸胃的健康有利,是冬季養胃的鮮湯。

其次,南瓜之中含有硒元素和營養元素,硒元素可以抵禦癌細胞和腫瘤,預防直腸癌,减少腸道疾病的發生幾率,對於口腔問題也要改善的作用,年輕人吃了口臭不健康,便秘好了,腸道也通暢了,是一道既清腸又營養的湯品。

南瓜燉山藥的好處非常多,但是此湯糖分含量過高,建議糖尿病的患者要少吃為好。