原創入冬後，不妨多食此菜，維C是茄子3倍，補鈣質，女性肌膚更細膩 _營養健康

原創入冬後，不妨多食此菜，維C是茄子3倍，補鈣質，女性肌膚更細膩

admin

2021-09-09 16:38:46

今天為網友分享鮮香不輸雞湯，鮮嫩不輸猪肉，營養價值比蕃茄洋芋都要高，它就是佛手瓜炒蝦仁，佛手瓜是一種脆嫩鮮美，營養價值超高的菜瓜，很多人稱它為"長壽瓜"，特別是南方地區大量種植，不僅僅可以凉拌，還可以清炒或者燉湯喝，炒佛手瓜時加一物，鮮上加鮮，你們吃沒有吃過佛手瓜炒蝦仁呢？接下來詳細聊一聊吧。入冬後，不妨多食此菜，維C是茄子3倍，補鈣質，女性肌膚更細膩。

【佛手瓜炒蝦仁的烹飪方法】

食材明細：準備2個佛手瓜，準備蝦仁200克，生抽少許，生薑少許，料酒少許，香葱少許等等。

烹飪步驟1：先將買回來的佛手瓜去掉皮，將佛手瓜切成薄片備用，將生薑切成細絲備用。

烹飪步驟2：將準備好的蝦仁，先挑出蝦線，將蝦仁放在一個碗中，加上生抽，生薑絲和料酒醃制一會兒。

烹飪步驟3：將鍋中加少許植物油，下蝦仁大火煸炒，等待蝦仁炒至變色為止，將蝦仁裝盤備用。

烹飪步驟4：另起鍋燒熱，加上佛手瓜一起煸炒，等待佛手瓜炒軟，加上蝦仁一起炒。

烹飪步驟5：加上半勺蚝油，生抽少許，雞精少許，出鍋前還可以加上葱段。

推薦語：佛手瓜是營養脆嫩的保健蔬菜，很多人稱它為"長壽瓜"，肉質鮮嫩，營養價值出眾，富含豐富的維他命和胺基酸，硒元素等成分，都是人們身體有利物質，維他命的含量是茄子3倍，具有延緩衰老，抵抗肌膚早衰。而且搭配蝦仁一起炒，補中益氣，提高足够鈣源，起到補腦益智，還可以促進腸道運動，保持腸道潔淨，早衰早受益。

佛手瓜的食用方法非常多，搭配蝦仁味道更鮮，你們喜歡這道養生菜？

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