原創 蕃茄別再炒蛋了，天冷要多食它，美味下飯，軟化血管，肌膚更細膩
進入冬季，由於天氣十分寒冷，為了能够抵禦嚴寒，不少人在飲食上多新增一些肉類。不過，肉類雖然能够幫助人們補充能量抵禦寒冷，但是長時間攝入過多的肉類，加之活動量减少，很容易導致脂肪堆積的情况。尤其是一些上班族們，更易出現腹部贅肉增多的情况，久而久之，不僅影響身材，同時對身體健康也十分不利。為了避免這種情況，適當吃一些素食很有必要，那麼今天要為大家推薦的就是一道酸甜可口的美味素菜——西蘭花蕃茄。蕃茄別再炒蛋了，天冷要多食它，美味下飯，軟化血管，肌膚更細膩。
西蘭花與蕃茄的搭配，不僅色澤美麗，而且酸香美味，吃起來十分開胃。最重要的是在西蘭花和蕃茄當中，都含有大量的維他命C，是女性朋友最愛的一道搭配，特別是對於肌膚很有幫助，防癌抗病，預防很多疾病，增强身體的免疫力。特別是進入冬季之後經常感冒的人群，更是要多吃這道蔬菜，可以幫助减少感冒發生的頻率哦！很多人都吃過蕃茄，搭配西蘭花還是頭一次聽說吧。下麵談一談這道養生食譜吧。
【西蘭花蕃茄的做法】
食材清單：西蘭花400克作用，新鮮的蕃茄2個，大蒜3瓣作用，鹽、雞精適量等等。
第一步：將脆嫩西蘭花切成幾朵，不要西蘭花的根部，將西蘭花放入清水裡面，浸泡12分鐘左右，可以幫助趕走裡面的髒東西。
第二步：鍋裏倒入適量清水，等待開始煮沸，裡面加上一勺食鹽，等待西蘭花變為綠色，再放入冷水中。
第三步：將蕃茄清洗乾淨，放入開水當中，煮2分鐘之後，撈出去皮，切成小塊備用。將大蒜拍幾下，將大蒜切成蒜末，放入盤中待用。
第四步：鍋裏燒熱加上植物油，放入準備好的大蒜爆鍋，倒入蕃茄均勻的翻炒。
第五步：將蕃茄煸炒出紅色湯汁之後，倒入西蘭花，加入適量的鹽和雞精，翻炒30秒左右，起鍋盛出即可。
推薦語：西蘭花是餐桌之上的保健蔬菜，裡面主要含有水分和維他命，都是對於身體有幫助物質，這道菜肴適合减肥人士來食用。由於本身西蘭花搭配蕃茄的熱量很低，脂肪含有也不高，食用之後且有一定飽腹的作用，肥胖人群長期吃能够預防身體脂肪堆積，對瘦身很有益處，許多想要减肥的人要多吃它。
除此之外，西蘭花也是很適合中老年人食用的蔬菜，因為它裡面含有一種維他命K，有助於血管的健康，避免發生破裂等等，具有清潔你們的血管等作用。另外，西蘭花搭配蕃茄是餐桌上美容佳品，此菜的維他命含量很豐富比黃瓜還高2倍，作用於人們肌膚，幫助預防衰老，同時還可以避免皮膚乾燥，特別是秋冬季節，多吃對皮膚很有好處。西蘭花蕃茄在烹飪時，關鍵點就是焯燙的管道以及後期炒制的時間，掌握這兩個關鍵點，你也可以做出好看又好吃的菜肴！趕緊試試吧！
