胡蘿蔔是餐桌上常見的蔬菜,由於平價營養,囙此很受老百姓們的喜愛。家常烹飪胡蘿蔔時,可以炒制、凉拌,也可以作為配菜使用,既能够新增菜肴的色澤,同時也可以讓整道菜肴的營養大大陞級。那麼今天為大家分享一道家常小炒——青椒炒胡蘿蔔,這是一道簡單快手的爆炒菜肴,成菜色澤清新,口味清香,吃起來別提多美味了!青椒和此物一起炒,多給孩子吃,改善視力,燃燒脂肪,早食早好。
【青椒炒胡蘿蔔的做法介紹】

準備食材:青椒幾個(還可以選擇彩椒或者尖椒),胡蘿蔔2個,鹽少許、雞精半勺、大葱適量。
第一步:把胡蘿蔔清洗之後,去掉外皮,切成細絲。

第二步:把青椒去籽之後,清洗乾淨,切成細絲。
第三步:鍋裏倒入一點油,放入葱絲爆鍋,倒入胡蘿蔔絲煸炒。

第四步:將胡蘿蔔絲煸炒至微微變軟,倒入青椒絲,加入少許鹽、雞精,翻炒均勻,直到青椒完全斷生,起鍋盛出即可。
推薦語:胡蘿蔔不僅味道清甜,吃起來非常美味,兩者搭配在一起,口感相當獨特,營養翻倍。首先,胡蘿蔔中含有大量的維他命A,這種物質對保護皮膚很有作用,特別是秋冬季節時,人們常會出現一些皮膚瘙癢、濕疹、皸裂等,此時多吃一些胡蘿蔔,有助於預防這些皮膚疾病哦!除此之外,多吃胡蘿蔔還能够保護視力,緩解眼部疲勞,長期在電腦前工作的朋友們都可以適當多吃胡蘿蔔,對預防眼部疾病很有幫助!

以上就是青椒炒胡蘿蔔的做法介紹,你學會了嗎?
