今天分享冬季必吃的一道家常菜,這道菜只需要花5塊錢,吃了脆嫩爽口,色澤金黃,營養價值超高,它就是胡蘿蔔炒雞蛋,胡蘿蔔不僅僅可以炒著吃,搭配雞蛋更加鮮嫩,特別是長期用眼的孩子,加班多的白領,都要多食這道清淡小炒,你們吃沒有吃過這道胡蘿蔔炒蛋呢?想要腹部贅肉消失,眼睛變得明亮,這道胡蘿蔔的健康搭配不容錯過,不妨一起談一談吧。它是天然的"護眼菜",多給孩子吃此菜,改善視力,雙眼明亮了。
【胡蘿蔔炒蛋的製作步驟】

食材:準備2個胡蘿蔔,準備食用油少許,香葱少許,清水少許,生抽一勺,土雞蛋3個左右。
製作步驟1:將幾個胡蘿蔔洗淨,將胡蘿蔔去皮用工具切絲,記得將胡蘿蔔下熱水焯水5分鐘,等待胡蘿蔔變軟。
製作步驟2:將雞蛋雞蛋都打在碗中,記得加一些調味品,包括食鹽和香油幾滴,用筷子均勻的攪拌一下。

製作步驟3:先翻炒雞蛋液,將雞蛋液炒好後裝盤,先將鍋裡面燒熱,加上胡蘿蔔絲煸炒,等待胡蘿蔔炒軟。

製作步驟4:加上之前炒好的雞蛋塊,將雞蛋塊分成塊,均勻的煸炒幾下,加上生抽少許,食鹽少許,雞精少許,加上一些蔥花煸炒,翻炒均勻就能够裝盤食用。
推薦語:胡蘿蔔炒雞蛋是一道健康的小炒,低脂肪低熱量,搭配幾個雞蛋一起吃,營養會更加均勻,富含優質蛋白質,卵磷脂等成分,不僅僅對於身體滋補,對於大腦都有很多的幫助,其中胡蘿蔔之中的胡蘿蔔素很高,特別是對於眼睛很有利,改善視力,幫助修復視網膜,多食胡蘿蔔炒蛋,你們的雙眼越來越明亮,勝過很多保健品。

雞蛋搭配胡蘿蔔一起吃,護眼效果很出色,你們不妨多給孩子吃此菜。
