原創 猪身上“最有營養”3個部位，很多人把它當“垃圾”，趕緊撿回來
猪身上"最有營養"3個部位，很多人把它當"垃圾"，趕緊撿回來
猪肉在中國人的飯桌上很常見，算是普通人生活中需求量最大的肉類，不同地區的人們會有不同的猪肉菜單，在製作猪肉美食的工藝上會呈現很明顯的差別，最大的共同點應該是它們都非常的美味。
平常做菜的時候主要用到的是猪身上肉質比較鮮嫩的部分，人們會根據各個部位的特性來調整自己的選單，所以猪身上的東西大部分都會被做成美食，就連剔除了肉的骨頭也是上好的補品，有缺鈣問題的小孩子估計啃過不少骨頭。
說起猪身上營養價值比較高的部分，估計很多人的腦海裏都會出現筒子骨這樣的字眼，其實它的營養價值遠沒有其他部位高，只是因為大家都不是很喜歡吃猪的內臟，所以忽略了很多東西，下面提到的三種東西就很有營養，可惜很多人在量販店或者菜市場看見有商家售賣也不以為意，低價出售也少有人會購買，許多人更是把它當作"垃圾"！
第一種：猪肺
在家裡估計很難吃到，因為在大部分主婦的心中，猪肺都不是很乾淨，而且處理起來也比較費時間。我們平常接觸它最多的地方應該是在麻辣燙攤子，猪肺上會有很明顯的氣孔，如果你吃麻辣燙的時候看見這樣的猪內臟，它就是猪肺無疑了。其實猪肺對於清理人體肺部的雜質非常有用，而且需要用到的成本不會很高。
第二種：猪舌
就算把它擺在你的面前，你也有可能認不出它就是猪舌，因為它的特徵不是很明顯，每頭猪都只有一個舌頭，但是並沒有物以稀為貴的現象出現，就算它只賣17元一斤，買的人也不是很多。其實猪舌的肉質比較嫩，口感要比其他部位的肉更好，最重要的是它對女性的身體大有异常，滋陰潤燥的效果十分明顯。
第三種：猪肝
它應該算是這三個部位中價格最低的了，算是性價比比較高的食物，大多數時候家庭主婦不會購買猪肺，只有在家裡有喜事要操辦的時候，它出現在餐桌上的概率才會加大，通常的做法就是加青辣椒爆炒，翻炒的過程中千萬要注意火候，猪肝炒老了就沒有那麼好吃了，而且每餐的量也要控制好，猪肝不適合二次加熱。
其實這三個部位都非常便宜，尤其是猪肝，它每斤都要幾塊錢，現在猪肉的價格這麼高，它的售價可以說是非常良心了，而且它的功能也非常的好，希望越來越多的人能够看到它們的用處，有興趣的人可以嘗試去買點回家做菜，那些不要這些美味的，趕緊去把它撿回來吧