原創砂鍋粉條，美味好吃香辣入味，輕鬆解决你的早餐煩惱！ _營養健康

admin

2021-11-06 04:47:05

去年，螺螄粉火遍了整個網絡，甚至火遍了世界各地。其實在廣西的很多地方，很多朋友都是以粉來當成早餐的，粉的種類也有很多種，比如螺螄粉、桂林米粉等等，做法也有很多種，比如炒粉、煮粉、砂鍋粉等等，這些成品做出來都是比較好吃的。

小編作為一個廣西人，早餐大部分都是吃粉條的，偶爾還會吃比較重口味的螺螄粉，現在天氣也比較冷了，適合做砂鍋粉來吃，今天小編就給大家來講述砂鍋粉條的具體做法，感興趣的朋友們也跟著小編一起來學習吧！

砂鍋粉條的具體步驟：

1、準備好一把粉條，用溫水將粉條泡軟，這樣比較省時間。洋葱要切成細絲，瘦肉先切成小塊再剁成肉末，大蒜、生薑拍碎後剁成蒜末，小米辣切成圈，裝入碗中備用；

2、起鍋燒油，開小火等到油熱之後倒入薑、蒜末和小米辣，並不斷翻炒出香味之後，倒入備好的肉末，持續翻炒均勻至肉末變色，這時候進行調味，首先倒入少許的料酒去腥、1勺醬油上色、1勺生抽，半勺蚝油調味，不斷翻炒均勻之後再加入適量的清水和半勺白糖、少許食鹽，開大火將水煮開；

3、水煮開後加入粉條，蓋上蓋子，持續用大火煮兩分鐘即可，關火備用；

4、準備好砂鍋，放入洋葱墊底，再倒入粉條和湯汁，蓋上蓋子之後再煮兩分鐘，最後在出鍋前撒上少許的蔥花點綴，美味即成，好看又好吃！

朋友們，有沒有覺得製作起來特別的簡單，大家還在為早餐不知道吃什麼而煩惱了，現在不用煩惱了，早餐就吃砂鍋粉條吧，步驟簡單，食材簡單，而且美味可口，吃多少次都不會膩，感興趣的朋友們也都來學習吧，營養好吃，孩子也會特別喜歡！