原創 胃不好不用愁，隔三差五吃這菜，健脾暖胃又散寒，腸胃越來越好了
隨著生活水準的提高，以及生活節奏的加快，平時很多人對自己的飲食不太重視，吃飯不規律，暴飲暴食，對於辛辣凉的食物也毫不節制的食用，再加上工作壓力比較大，而且晚上和朋友聚餐吃飯喝酒，睡眠也非常的差，囙此很容易導致胃病， 如今生活中胃不好的朋友越來越多，而胃不好不但會影響我們的身體健康，還會引起很多疾病的發生，所以這個時候養胃就成了我們首先要考慮的問題，但是胃不好不是一天形成的，都是日積月累不好的習慣造成的，所以想要腸胃越來越好也不是一朝一夕的事情， 想讓胃慢慢好起來，"三分靠治，七分靠養"，我們除了要在平時生活中養成好的飲食習慣，按時吃飯，少吃油膩辛辣的東西以外，還要多吃一些對胃比較好，可以健脾胃的食物，比如茴香菜，山藥等一些常見的食材，但其實除了這些食材以外， 還有很多其它比較常見的食材常被很多人忽視，就比如咱們今天要說的這種蔬菜，胃不好不用愁，隔三差五吃這菜，健脾暖胃又散寒，腸胃越來越好了。
這種蔬菜它就是洋葱，我想大家一定都不會感到陌生，作為我們生活中最為常見的一種蔬菜，洋葱幾乎一年四季都可以吃到，價格也是足够的便宜實惠，一般只要2塊錢一斤左右，有些甚至更加的便宜，最貴也不過3，4塊錢左右，雖然洋葱價格便宜， 但是食用和營養價值卻都非常的出色，不但吃起來鮮嫩可口，而且還含有多種人體所需的微量元素和礦物質。 除此之外，洋葱還具有一定的藥用價值，中醫認為，洋葱性溫，味辛甘，氣味辛辣，能刺激脾胃，腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可提高胃腸道張力，新增消化道分泌作用，另外， 洋葱還含有其它食材所沒有的硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能健脾暖胃，散寒祛痰，特別適合冬天時去吃，非常的不錯。
所以胃不好的朋友，平時要經常吃點洋葱，有益於養護腸胃。 而至於洋葱的吃法，也是非常的多樣，炒著吃，拌著吃，煮著吃都非常的受歡迎，幾乎適用於任何一種烹飪管道，也幾乎可以和任何一種食材相搭配一起烹飪，不管如何的搭配和烹飪，都足够的美味好吃。 今天就教您一種洋葱簡單又很好吃的做法：洋葱圈雞蛋餅。 吃這菜胃會覺得暖暖的，同時也補充了身體所需蛋白質，增强了人體免疫力，下麵將詳細做法分享給大家，喜歡的朋友一起來學習一下吧。
需要的食材和配料：洋葱1個，胡蘿蔔半根，甜玉米半根，雞蛋3個，澱粉少許，胡椒粉少許，食用油適量，鹽適量
具體做法和步驟：
第一步：洋葱剝去外皮，豎立起來切環形圈，把圈一個個分開。 不能切圈的和切壞的全部切小丁。
第二步：甜玉米剝粒，胡蘿蔔削皮切小丁，隨後燒鍋開水，把甜玉米和胡蘿蔔丁先下入，再下入洋葱丁，焯約一分多鐘撈出控水攤凉。
第三步：雞蛋打入盆中，加適量鹽、少許水澱粉和白胡椒粉攪打均勻，然後再加入攤凉的蔬菜丁拌勻。
第四步：鍋燒熱，加少許油，先把洋葱圈排入煎下，再關火，舀起蛋液分別裝入洋葱圈內，開小火煎至凝結 （因為手工切洋葱圈會導致四周不勻，囙此蛋液倒入時會有流出圈外的情况，繼續煎至蛋液能凝結時用筷子輕輕夾斷多餘的蛋塊，不影響蛋餅的外觀，蛋塊也可食用）。
第五步：輕輕翻面再煎一分鐘凝結即可，蛋餅含有新鮮時蔬，香嫩味美，再佐以洋葱的脆甜，讓你好吃得停不下口，關鍵它還特別營養健康。
小貼士：煎制不需要太多油，油多了就是炸制了，色澤也會比較深的；口味老嫩隨意，我煎得比較嫩，如果喜歡香脆口感的可以多煎一下；此菜作為菜肴、早點、零食都好，而蛋液入洋葱圈時不要倒全滿，倒9分滿最合適，另外蛋液中的配料也可以按自己喜好來搭 配。胃不好不用愁，隔三差五吃這菜，健脾暖胃又散寒，腸胃越來越好了，以上就是洋葱圈雞蛋餅的詳細做法，喜歡的朋友趕緊在家試一試吧，如果你也有不同的做法，歡迎補充分享。