原創 它是“消脂專家”，一斤3塊，我家一年吃上百斤，全家沒有大肚腩
要說到魔芋麵條，想必很多人對它都不陌生，魔芋麵條是由魔芋粉加入少量的麵粉製作而成的一種麵條，相比普通的麵條，吃起來不但口感獨特，更加的細滑綿軟，而且久煮不爛，特別的美味好吃。 除此之外，因為主要是由魔芋粉製作而成，所以魔芋麵條營養價值也要略高於普通的麵條，含有豐富的膳食纖維，鈣，鉀，銅，磷，鐵，各種維他命等十幾種人體所需的微量元素和礦物質，以及16種胺基酸，營養非常的全面均衡。 除了這些以外，魔芋麵條吃起來更加的健康一些，尤其特別適合减肥期以及比較胖的朋友去吃，畢竟大家都知道，魔芋粉零脂肪，低熱量，並且它的主要成分葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維，不但能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收， 而且魔芋粉在人體的新陳代謝過程中不但不提供熱量，還可新增飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，以及消除和較少脂肪的堆積，從而起到减肥的作用，可以說魔芋麵條還是一種天然的"消脂專家"，常吃體重蹭蹭往下降，非常的不錯。
所以每年我家都要吃掉上百斤魔芋麵條，家人不但都特別的愛吃，而且全家人都沒有大肚腩。 而魔芋麵條的價格，也是特別的便宜實惠，幾乎和普通的麵條相差無幾，一般一斤只要3塊錢左右，特別的划算，囙此魔芋麵條很適合减肥人士食用，千萬別錯過。 至於魔芋麵條的吃法，也是特別的簡單多樣，瀝幹水分用清水漂洗，直接凉拌或者炒，煮，鹵都是特別不錯的選擇，幾乎可以適用於任何一種烹飪管道，也幾乎可以和任何一種食材相搭配，尤其是像普通麵條煮著去吃，更是很多人的首先， 而煮著吃的做法和搭配有很多的不同，我比較喜歡把魔芋麵條和生菜，蕃茄，蝦仁一起搭配煮著去吃，大家都知道，生菜，蕃茄，蝦仁和魔芋麵條一樣，不但營養價值豐富，而且也都具有刮油去脂的功效，囙此魔芋麵條和生菜，蕃茄，蝦仁一起搭配， 不但減肥效果加倍，並且這幾種食材口感與味道各异，還可以豐富這碗面的口感，下麵我就把具體做法呈現給大家，喜歡的朋友一起來學習一下吧。
需要的食材和配料：魔芋麵條1包，蝦仁6個，蕃茄1個，生菜葉幾片，蔥花少許，料酒1勺，胡椒粉1勺，食用油少許，鹽適量
具體做法和步驟：
第一步：蝦仁開背去蝦線，用料酒和白胡椒粉醃制； 生菜葉洗淨； 蕃茄切幾片備用，剩餘蕃茄切碎備用。
第二步：打開魔芋麵條，瀝幹袋中水分，清水漂洗3到4次，用熱水效果更佳，隨後瀝幹水分。
第三步：把魔芋麵條盛面碗中，放兩片蕃茄裝潢一下
第四步：漂洗魔芋麵條的同時，炒鍋放4克食用油燒熱，倒入醃制過的蝦仁。 喜歡白胡椒味的可以再加適量，翻炒入味。
第五步：倒入蕃茄碎，小火翻炒，炒出番茄汁，加少許水，適量鹽，熬至濃稠，關火。
第六步：加生菜葉，燙一下撈出。 也可以不燙，依個人習慣來。
第七步：擺放入魔芋麵條碗中，將濃稠的番茄汁澆在麵條上，撒蔥花。 吃前拌勻即可。
小貼士：魔芋麵條最好用開水漂洗，而且和普通的麵條不同，魔芋麵條因為本身就是熟的，就我們熟悉的粉條一樣，所有並不需要放入鍋中煮，直接把湯汁澆在麵條上即可。 它是"消脂專家"，一斤3塊，我家一年吃上百斤，全家沒有大肚腩，以上就是魔芋麵條的詳細做法，喜歡的朋友趕緊在家試一試吧。 如果你也有不同的做法，歡迎分享