原創 海鮮市場這4種魚,雖不起眼但全是野生的,人工無法養殖,放心吃
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2021-11-08 17:42:06

原標題:海鮮市場這4種魚,雖不起眼但全是野生的,人工無法養殖,放心吃

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隨著社會發展得越來越好,大家在飲食方面的要求自然也是越來越高了,不僅看重食材的營養價值,味道不好的也不行,同時還得是經濟實惠的,而能達到這些要求的食材其實也有挺多的,魚類也算其中一種吧,尤其是海魚,營養價值極高,吃著相當滋補。 不過,很多人都會覺得海魚太貴了,經常吃的話可要不起,你會這麼認為,那是因為你們平常都沒買對,而且買的還可能是人工養殖的,都沒啥營養呢。

養殖魚的營養以及口感都比野生的要差勁,我們要買也得買野生的海魚才對。 上海鮮市場,別老認為價錢貴的海魚就一定是好的,其實市場裏有4種並不起眼的海魚,很多人都將其忽略,但實際上全是野生的,人工無法養殖,價格還很便宜,大家大可放心買來吃,看到可別錯過!

1、紅娘魚

它是一種靠近底層海域的海水魚,現時這種魚是人工無法養殖的,我們一般在海鮮市場看到的這些,肯恩個都是從黃海和紅海打撈上來的。 紅娘魚的外表富有光澤,其肉質十分鮮嫩,營養價值也很高,很適合拿來紅燒著吃。

2、小黃花魚

這是一種生活在海水中層的海魚,含有豐富的蛋白質、維他命以及多種微量元素,其中硒元素的含量較多,吃了對人體那是相當補的。 我們市場上看到的大多數都是那種大的黃花魚,這種多半的人工養殖的,反倒是那些小黃花魚才好,都是野生的,便宜又好吃,別買錯了。

3、秋刀魚

這魚屬於海水中上層的海魚,高蛋白、高脂肪,肉質很嫩,味道極鮮,一般比較適合拿來炭烤或煎著吃,這種海魚在燒烤攤上可能比較常見,所以大家上海鮮市場的時候往往都會忽略了它,可實際上,這魚不僅便宜,而且還是純野生的,可別小瞧了它。

4、鮁魚

冬天我們不是常常會包餃子吃嗎,買鮁魚來剁餡包餃子吃就相當不錯,鮁魚的生性比較兇猛,現時也是無法人工養殖的,另外它的營養價值又高,口感鮮美、刺還少,賣得又便宜,老少皆宜。

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