"百菜獨有白菜好,諸肉唯有猪肉香"這句諺語在民間廣泛流傳。 這句話就是說的肉類中最美味的就是猪肉,白菜是諸多蔬菜中最好吃不過的了,傳統國宴菜中還有開水白菜,這樣一種價格便宜的蔬菜也是大菜中不可缺少的美味。 它是"天然瀉藥",清腸排便,瘦得還快,口臭便秘慢慢沒了! 今天要和大家說的是白菜的營養價值和功效,大白菜水分含量大約為95%,另外還含有豐富的膳食纖維,食用大白菜可以刺激腸胃蠕動,幫助消化,促進腸道中廢棄物的排泄。 平時缺乏維他命,習慣性便秘的朋友們可以試試吃點這道蚝油白菜! p>
蚝油白菜

配料:
白菜6片、植物油1勺、花椒粒1匙、大葱1段、生抽2勺、蚝油1.5勺、雞粉1匙
烹飪步驟:
1.白菜切片

2.鍋中加入植物油,放入花椒,薑絲和蔥花炒香

3.放入白菜大火翻炒1分鐘

4.加入生抽,蚝油,雞粉,翻炒均勻即可

烹飪小貼士:
1、美膚養顏:大白菜含有豐富的水分和維他命,常吃大白菜不但可以補充身體流失的水分,其所含的維他命C、E還能預防皮膚色素沉著,起到護膚養顏的效果。 2、消脂减肥:大白菜是低脂低熱食品,含水量高,膳食纖維含量豐富,食用大白菜可以加快新陳代謝,預防便秘和皮下脂肪堆積,是經濟實惠的减肥食物。 3、清熱解毒:大白菜性寒味甘,很適合口渴煩熱、痰熱咳嗽、風熱感冒等患者食用。 4、潤腸通便:大白菜水分含量大約為95%,另外還含有豐富的膳食纖維,食用大白菜可以刺激腸胃蠕動,幫助消化,促進腸道中廢棄物的排泄
小編為大家分享的這道蚝油白菜大家喜歡嗎? p>