原創芥菜配一寶，每天吃幾口，大肚子沒了，血氣足了，皮膚細膩顯年輕 _營養健康

admin

2021-11-17 14:50:14

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芥菜配一寶，每天吃幾口，大肚子沒了，血氣足了，皮膚細膩顯年輕

芥菜搭配冬笋

芥菜洗淨，切成段。冬笋洗淨，切成小塊。炒鍋燒熱加油，放入冬笋和適量水在旺火上加蓋燜燒3分鐘，燜至笋成熟。然後放入芥菜拌勻，淋入濕澱粉，加精鹽、味精、香油調味即成。

作用：對於治療肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化具有很好的療效

芥菜的功效

芥菜含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，可明目、寬腸通便，適合用作眼科患者的食療佳品，也適於老年人及習慣性便秘者食用。芥菜含有一種名為硫代葡萄糖苷的物質，水解後可產生揮發性芥子油，能促進消化吸收，芥菜醃制後有一種特殊鮮味和香味，可開胃消食

芥菜含有豐富的維他命A維他命B和維他命D，在這些維他命共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍的癒合。所含的胡蘿蔔素有明目的作用，可作為眼科患者的食療佳品；芥菜有溫中理氣、宣肺豁痰的作用。對脾胃虛寒、寒痰阻滯所致的胸悶咳嗽有很好的緩解作用。

（圖片來源網絡）