為什麼吃橘子會“上火”？
最近，你買橘子吃了嗎？
秋冬季，正是香甜的橘子大量上市的好時節。< span>橘子有著剝皮方便、酸甜可口的特點，維他命C也含量豐富，讓許多人愛不釋手。
可是，吃完橘子後，有些人會發現自己"上火"了。 這究竟是怎麼一回事呢？
為何多吃橘子會"上火"
其實，"上火"是一個難以定義的概念。 一般提到"上火"，往往是對一類身體感受的歸納總結，例如牙齦紅腫、嘴巴潰瘍等，但它並不是一種與疾病對應的具體症狀。
吃完橘子可能產生諸多不適，真正的原因其實是橘子中的糖分含量高。 橘子的含糖量可達10%，口感更甜的橘子糖分也更高。 如果大量食用橘子，便會隨之攝入大量糖分。
攝入高糖分，嗓子容易發幹發澀。 對於敏感人群，還可因橘子中的果酸而感到牙齦和胃部產生不適。
吃完高糖分的橘子後，若未及時清潔口腔，剩餘的食物殘渣、糖分便很容易造成口腔內的細菌滋生，引發炎症，初期表現可能為牙齦發炎，主要特徵就是牙齦紅腫、容易出血、 產生脹痛感等。
這，便是吃橘子"上火"的真相。
如何防止吃橘子產生不適
就算可能產生不適，但是橘子還是要吃的。 那麼，有沒有方法可以减少不適的發生呢？
答案是：
有！
由於橘子中糖分太多，容易使得口腔內滋生細菌，引起炎症。 囙此，有兩種辦法可以解决問題。
少吃橘子
少吃幾個橘子，從源頭减少口腔中食物殘渣與糖分，自然會减少細菌的滋生，和炎症say bye-bye。
另外，糖分攝入過多，也會新增能量攝入，並非吃水果就不長胖喲~
根據我國膳食指南的推薦，普通成人每日攝入水果量為200g～350g，約等於兩三個中等大小的橘子。 囙此每天最好不要超過這個量。
當然了，如果實在喜歡橘子，多吃一兩個也可以。 但是，要相應地减少其他主食的攝入，以控制食物攝入的總熱量。
及時清理口腔
前文提到，牙齦紅腫、嘴巴潰瘍、口腔炎症被認為是"上火"的症狀。 囙此，想要解决這一問題，另一個關鍵就是保持口腔的清潔衛生。
在吃完橘子後，及時使用牙線等清理牙縫中的果肉殘渣，且要及時使用清水漱口，這樣一來，减少口腔中的食物殘渣與糖分殘留，細菌就難以滋生，自然不會"上火"啦~
對於其他常被認為容易"上火"的水果而言，也是同理。 那些水果往往含有大量糖分，為細菌滋生提供大量養分。< span>囙此，只要做好口腔清潔，一般就不會有"上火"的水果了。
結語
吃橘子"上火"怎麼辦？
做好口腔清潔預防它！
其實，橘子擁有豐富的維他命等營養物質，嘗起來又十分可口，實屬秋冬季最佳果品之一。 囙此，我們也不必因害怕"上火"而不吃橘子。
只要適當控制吃橘子的量，並且做好口腔的清潔工作，吃橘子也不必過於擔憂哦~
參考資料
[1]阮光鋒.吃橘子上火？ 會變小黃人？ [N].保健時報，2021-11-04（012）.
[2]蘭亭.這樣吃橘子不上火[J].飲食科學，2016（03）：14-15.
[3]多吃橘子真的會上火嗎？ [J].心血管病防治知識（科普版），2015（21）：70.
圖：稿定素材