原創洋芋別再醋溜了，換個做法，軟糯入味，入口即化，孩子愛吃不挑食 _營養健康

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2021-11-20 10:12:51

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洋芋別再醋溜了，換個做法，軟糯入味，入口即化，孩子愛吃不挑食

在這麼多家常菜裡面，大家最喜歡使用的食材，那就是洋芋了。洋芋這道菜，在製作的時候，也擁有很多不同的做法。有一些人喜歡把洋芋切成絲線形狀，做一道醋溜土豆絲。可是，這種做法，想必很多人都已經吃膩了。我想告訴大家，洋芋別再醋溜了，換個做法，做一道紅燒洋芋，軟糯入味，入口即化，孩子愛吃不挑食啊！

首先，大家需要準備好相應的食材。 2~3個洋芋、2~3塊生薑、適量的食用油、雞精、醬油。

第1步，大家先把洋芋放在水中洗一洗，洗掉表面的泥漬。然後，大家需要把洋芋的外皮給清除乾淨，再切成一小塊一小塊的形狀。

第2步，把切好的洋芋放在水裏泡一泡，時間持續在10~20分鐘左右。再把生薑切成一條條的形狀，放在一邊備用，

第3步，倒油熱鍋，等油溫慢慢往上升了，大家再把生薑條倒入鍋中，不斷地煎一煎，炸一炸，直到有香味飄出來。

第4步，把洋芋塊倒入鍋中，煎炸一段時間，不斷地進行攪拌，洋芋就不會粘鍋了。

第5步，把食鹽、雞精、醬油倒入鍋中，繼續進行翻炒。

第6步，把熱水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，讓洋芋塊煮一煮，一下子就煮熟了。

這樣的做法，不用放一塊肉，也不用放醋，其實味道也是很不錯的呢。說真的，做一道這樣的菜，孩子不僅愛吃，還不會挑食呢。大家有時間的話，儘量做一做吧！