原創 包菜和粉條放在一起，簡單一做，比吃肉還香，超簡單
今天分享的話題是《包菜和粉條放在一起，簡單一做，比吃肉還香，超簡單。》
包菜是一種特別健康，特別營養，特別美味的食材，很多用包菜做出來的美食都特別好吃，就比如說手撕包菜，炒包菜，烤包菜等等。 而這些美食我們一般都是在飯店裏吃的，因為在家裡做的包菜做不出飯店裏的味道，這究竟是為什麼呢？ 肯定是因為做法不對，今天就跟大家分享一道包菜粉絲的做法，做出來之後比飯店裏的還要好吃。 包菜粉絲的教程就在下麵了，接下來一起去看一下吧。
【包菜粉絲】
【製作食材】包菜，粉絲，雞蛋，生薑，大蒜，小葱，食用油，生抽，食用鹽，雞精，胡椒粉，醬油，白糖
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是包菜粉絲，這道包菜粉絲做起來特別簡單，做出來之後香辣可口，超級下飯，那麼接下來咱們先把包菜粉絲需要用到的資料全部準備好，準備一個包菜，然後再準備一小把粉絲，繼續準備一個雞蛋，適量的大蒜，一小塊生薑，一根小葱， 適量的食用油，生抽，食用鹽，雞精，胡椒粉，醬油和白糖就可以了。 做包菜粉絲需要用到的資料都準備齊全了之後咱們就開始烹飪吧。
2、接下來處理一下咱們準備好的包菜，把咱們準備好的包菜外皮全部撕掉，因為外面的皮比較老，而且有可能沾了髒東西，所以不能吃，接著將其從中間對半切開，切開之後用刀切去它的根部，把切去根部的包菜用刀切成長條，切好之後放到一個小盤中備用。
3、準備好的粉絲放到一個小盆中，然後加入適量的開水將其泡軟。 再把準備好的雞蛋放到一個小碗中攪散，再放到一旁待用，生薑先給它切成片，然後再切成條，最後切成末，大蒜切片，再切末，小葱切成蔥花，全部放到盤中備用。
4、粉絲泡軟之後咱們將其取出，然後放到一個盤中，鍋中燒上一鍋開水，倒入包菜焯水一分鐘，在焯包菜的時候要不停地攪動一下，一分鐘的時間到了之後用一個漏勺將其控水撈出，然後放到一旁備用。
5、起鍋燒油，鍋內油熱之後把咱們剛剛攪好的雞蛋液放進去先炒熟，炒熟之後倒入薑蒜末翻炒一下，等到很明顯能够聞到香味之後就把包菜全部放進去翻炒，翻炒大概一分鐘左右加入適量的生抽繼續翻炒。
6、加入生抽並翻炒均勻之後把粉絲全部倒進去開始翻炒，翻炒大概半分鐘之後加入適量的食用鹽，雞精，胡椒粉，一點醬油和一勺白糖，再加入適量的食用油翻炒均勻。 翻炒均勻之後把咱們剛剛切好的蔥花全部放進去再繼續炒半分鐘就可以出鍋裝盤了，再放上一點小米辣，一道特別美味的包菜粉條就這樣完成了。
【小貼士】
1、包菜最外面的老皮一定要去掉。
2、在炒包菜的時候可以用稍微大一點的火，但在炒雞蛋的時候一定要用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，感謝大家閱讀，這裡為你提供美味健康的食譜、烹飪技巧、做菜其實很簡單！ 喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝大家的支持！